槟城意大利食品服务供应商Pasta Port，在外卖服务的协助下，占据20%的门店销售额。

尽管参与外卖服务的骑手对低配送补贴、交通拥堵和高昂的零售价格表达担忧，可是槟城的外卖服务前景仍然看俏。

电子招车服务巨头Grab邀请《透视大马》采访其中一间商家Pasta Port，并畅谈外卖服务对公司业绩的影响。

Pasta Port是一家在北部注册的意大利食品服务提供商，并拥有7家门店，其中6家在槟城，1家在吉打。

Pasta Port设计符合本地口味的意大利美食，并提供各种意大利面食。

Pasta Port董事吉哈迪阿巴迪和和高级经理莫哈末纳因分享Grab业务发展的影响。

在2021年，新冠肺炎爆发期间，Pasta Port开始营业，并提供外卖配送食品和饮料服务。

当2022年，我国全面恢复堂食时，Pasta Port的客人陆续到各分店用餐。

尽管，送餐服务的价格微服调涨，可是依然受到消费者的支持。

目前，仅与Grab合作的送餐服务，就占了7间门店总销售额的20%。

Pasta Port高级经理莫哈末纳因指出，透过与Grab的合作，部份门店的的销售额比例达到50-50。

他披露，这意味着每天产生的销售额中有一半来自外卖，另一半来自店内用餐。

他披露，这是一个相当大的数字，所以公司把外卖作为运营的一部分，并开发了特殊的外卖包装。

他进一步说明，纸盒的设计是为了确保饭菜保持温暖。

“我们要确保意大利面在所有送货过程中都保持水准，即使在天气恶劣或交通拥堵的情况下也是一样。”

“我们致力于确保包装和对Grab客户的服务始终如一和达到高标准，这是确保回头客的一种方式。”

莫哈末纳因提及，门店还设有专门的区域，供送餐骑手在等待送餐订单时休息，送餐订单必须在收到在线订单后几分钟内完成。

他强调，公司还邀请骑手参加公司的开斋节慈善聚会。

“对于Pasta Port来说，送餐服务将继续存在，这是公司业务运营不可或缺的一部分。”