大马医药协会(MMA) 对国内食物中毒病例数量持续增加感到担忧,特别是涉及幼儿的病例。
大马医药协会主席阿茜珊博士发布声明指出,很明显,卫生和食品处理没有得到足够的重视。
她披露,统计数据显示,在2022年,马来西亚接获约1万4293起由食物和水传播疾病引起的食物中毒病例。
“这是在疫情期间,但在疫情后,食物中毒的病例一直在增加。”
阿茜珊博士阐明,根据卫生部的数据显示,食物中毒病例已经变得非常普遍,其中在2023年马来西亚每10万人中记录就51起食物中毒病例。
她强调,在食物中毒的问题上,最担心的是一个环节,就是我国的食品处理。
她重申,食品卫生标准,尤其是街头食品店的食品卫生标准需要提高。
“食品和金钱的处理不分开的情况,并不少见。”
“在许多商店,食品是在不卫生的条件下准备,许多食品摊和餐饮服务商都被认为是非法经营的。名单还在继续,但当局对此做了什么?”
“有时,餐馆会被当局关闭,老板会被处以罚款。但我们看不到任何改善,每个人都睁一只眼闭一只眼,继续做下去。”
阿茜珊博士提醒,食品经营者必须接受有关食品卫生标准的适当教育,食品制备场所也应定期接受当局检查。
她建议,卫生部必须优先调查这些问题,因为食物中毒可能会造成致命的后果。
“通过数字化,卫生部应监控食品和饮料销售商,并提醒他们有关伤寒疫苗接种情况的信息。”
“我们敦促政府审核食品处理人员接种的所有伤寒疫苗。因为,市场上有未经注册的伤寒疫苗,被不道德的团体使用。”
早前,国家毒物中心(NPC)阐明,我国食物中毒病例有所增加,其中大部份涉及4岁以下儿童。
国家毒物中心苏拉斯理指出,仅在2024年,中心就接获大约1200至1300宗食物中毒病例。
最近,在吉打吉林,两兄弟(分别为两岁和三岁)吃了含有老鼠药的零食,毒发身亡。
另外,在今年6月,82人在吃了学校准备的早餐后食物中毒,其中一名17岁男孩和一名19个月大女孩),因食物中毒死亡。
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