PERSATUAN Perubatan Malaysia (MMA) bimbang dengan kes keracunan makanan yang tinggi di negara ini terutama membabitkan kanak-kanak.

Menurutnya adalah jelas bahawa perhatian yang mencukupi tidak diberikan kepada kebersihan dan pengendalian makanan.

MMA berkata, statistik menunjukkan bahawa pada 2022, terdapat kira-kira 14,293 kes keracunan makanan yang disebabkan oleh penyakit bawaan makanan dan air yang dilaporkan di Malaysia.

Ini semasa pandemik, tetapi kes telah meningkat selepas pandemik, kata Presiden MMA Dr Azizan Abdul Aziz.

Dr Azizan menambah, data Kementerian Kesihatan menunjukkan kes kini lebih kerap, dengan 51 kejadian direkodkan bagi setiap 100,000 orang di Malaysia pada 2023.

“Ini adalah lebih daripada dua kali ganda kadar 18.4 insiden pada 2021. Satu bidang yang paling kami bimbangi ialah pengendalian makanan di negara ini,” katanya.

Beliau berkata, piawaian kebersihan makanan, khususnya di kedai makanan jalanan, perlu dipertingkatkan.

“Ia adalah perkara biasa untuk melihat tiada pemisahan dalam pengendalian makanan dan wang.

“Di banyak kedai, makanan sedang disediakan dalam keadaan tidak bersih manakala banyak gerai makanan dan katerer diketahui beroperasi secara haram. Senarai masih ada tetapi apa yang pihak berkuasa lakukan mengenainya?

“Adakalanya, sebuah restoran ditutup oleh pihak berkuasa dan pemiliknya dikenakan denda. Tetapi kita tidak nampak peningkatan. Semua orang menutup sebelah mata dan meneruskan.”

Beliau berkata semua pengusaha makanan mesti dididik dengan betul mengenai piawaian kebersihan makanan manakala premis di mana makanan disediakan perlu diperiksa secara berkala oleh pihak berkuasa.

Katanya Kementerian Kesihatan perlu memberi keutamaan kepada isu-isu ini kerana keracunan makanan boleh membawa maut.

“Melalui pendigitalan, kementerian juga perlu memantau dan menghantar peringatan kepada penjual makanan dan minuman berhubung status vaksinasi tifoid mereka.

“Kami menggesa kerajaan mengaudit semua vaksin tifoid yang diberikan kepada pengendali makanan kerana terdapat vaksin tidak berdaftar di pasaran digunakan oleh pihak yang tidak bertanggungjawab,” katanya.

Awal bulan ini, Pusat Racun Negara (NPC) berkata jumlah kes keracunan di Malaysia meningkat, dengan kebanyakannya melibatkan kanak-kanak berumur bawah empat tahun.

Ketua ahli farmasi NPC Sulastri Samsudin berkata pusat itu telah menghadapi anggaran 1,200 hingga 1,300 kes pada 2024 sahaja.

Baru-baru ini, dua beradik - berusia dua dan tiga tahun - maut selepas makan makanan ringan yang dicampur racun tikus berhampiran rumah mereka di Labu Besar di Kulim, Kedah.

Pada bulan Jun, 82 orang mengalami keracunan makanan selepas makan sarapan pagi yang disediakan untuk program sekolah. Dua orang, seorang lelaki berusia 17 tahun dan seorang gadis berusia 19 bulan yang memakan makanan itu, meninggal dunia akibat keracunan makanan. – 28 Julai, 2024.