民权共识党主席拉玛沙米指出，槟城禁止外劳掌厨无异于仇外，他促请州政府废除这项禁令。
他说，本地人没有外劳做得好吃。
“外劳是受雇掌厨，他们也只是工人而已。”
“一些食肆的情况已经到了没有外劳就得关门的地步。”
“本地人比外劳厨艺更好的说法毫无根据。说到底，这是对地道美食口味体验和接触的问题。”
这名前槟城第二副首长今日发文告指出，美味的食物制作取决于工作经验、服务年限和学习烹饪地道美食的能力。
“烹饪并不是什么火箭科学，不能没说本地人就比外劳做得更好，更能做出地道美食，这完全是胡说八道。”
早在2014年，时任槟州首长林冠英所领导的槟州行政议会已经议决2016年起禁止外劳掌厨的政策。
槟岛市议员陈淑湘较早前透露，槟岛市政厅将寻策在今年内通过条例扩大禁止外劳掌厨政策的应用范围，禁止私人咖啡店或饮食中心内售卖的叻沙、福建面、鲜鱼、炒粿角、椰浆饭、炒粿条、咖喱面、猪肠粉、蚝煎、卤肉、云吞面、鱿鱼炒面及粿条汤等13样槟城的地道美食由外劳掌厨政策。
陈淑湘表示目前尚在草拟的阶段，最快也要明年才能实施。
拉玛沙米指出，声称这13样槟城传统美食的原汁原味不被外劳掌厨所改变是谬论。
他补充说，如果外劳经过培训，他们可以和本地厨师一样出色。
他说，是否愿意吃外劳掌厨的食物应该由顾客自己决定。
“没有人强迫他们。选择权始终存在。”
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