马来西亚和新加坡户开边境后，不仅是提高两国人民互相往来和旅游，新加坡企业随即广招马来西亚人工作，加上令吉汇率下跌，不少大马雇主直呼人都被新加坡抢了。

我国餐饮业者在政府放宽防疫措施后，生意增加，却苦于找不到厨师和帮厨工，担心影响服务。尤其是与新加坡一水之隔的新山，依赖着新加坡游客到来刺激经济与旅游，唯人手不足也令雇主头疼。

马新咖啡茶业联合总会长兼马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会长黄守群受询时透露，在柔佛的餐饮业苦于找不到员工，即使餐饮业者高薪3000令吉来请厨师或员工，也敌不过新加坡餐饮业开出的3000新币。

“新加坡开放经济后，也严重缺乏员工，无论是餐馆还是酒楼，都在聘请员工。”

“大马人在这里赚3000令吉，可是去了新加坡赚3000新币，许多大马人都会选择到新加坡工作。”

他直言，新加坡一开放经济后，柔佛的餐饮业就面临很难聘请到员工的困境，而且一些在职的厨师也另谋高就。

有鉴于此，他呼吁一些咖啡店生意可以由业者和家人分担人手不足。

隆盛集团旗下的海鲜酒楼则面临养殖鱼短缺的情况，该集团董事经理施文康表明，餐馆人手短缺影响餐馆的服务质量。

他说，目前餐馆的生意有增加，不过，业者因员工不足，物价上涨以及薪金成本，使得利润至今还无法恢复疫情前的水平。

“我门以现有的人手在维持餐厅的营运，疫情还未完全结束，所以餐馆人手还是需要勤力消毒。”

柔佛食品制造业服务业请不到员工

除了餐饮业，在柔佛的中小型企业面临严重的人手短缺情况。

柔南中小型企业公会会长陈天聪直指，令吉贬值以及新加坡企业招聘，对柔佛的服务业和制造业受影响最大。

他直言，在新加坡聘请一名洗碗工都近2500新币，而且在新加坡你赚2000新币，在马来西亚要工作3个月才能赚到，所以令吉贬值驱使不少大马人决定到新加坡工作。

他透露，在制造业方面，严重缺乏主管级别的员工。

他说，在餐饮业方面，候餐时间变长，餐馆以前10个人工作，现在剩下3个人。

他认为，重开边境后，迎来新加坡游客以及投资者，可是工厂、企业和餐饮业人手不足的情况下，对提升业务来说非常不利。

他无奈地说：“新加坡太有吸引力，令吉贬值太离谱，使得柔佛的各行各业的日子过得不容易。”

由于食品工厂严重缺乏人手，陈天聪说，许多新订单都接不来，电子工业生产也面对厂工短缺，累积的订单还在努力赶制。

他以新冠肺炎疫情封锁边境的两年为例子，许多大马人习惯在新加坡居住，不用每日往返马新两地，所以大马人开始习惯这样的工作模式，也愿意在新加坡继续工作。

此外，陈天聪透露，新加坡吸纳大量的员工，几乎是每个领域都在扩大，新加坡的房租从疫情前，平均租房400新币至600新币，上涨到现在的800新币，换言之2700令吉至2800令吉租一间房子，这就是需求量增加的结果。

新币诱惑大宁愿留在新加坡工作

《透视大马》访问在新加坡工作的谢维君，他开放边境后到新加坡找了一份贸易公司工作，也选择在新加坡租房间住下，不需要每日往返，每月薪金超过2000新币，还有加班费。

“我已经很满意，由于没有什么消遣，都会把大部分的钱存下来。”

他直言，在马来西亚工作和新加坡工作，马来西亚储蓄少，到了新加坡让他开始有希望可以储蓄更多。

另一名从事餐饮业的大马人大卫廖，他说，在疫情前已经在新加坡工作，自己也是2年没有回来。

“之前想过要回来马来西亚与家人在一起，后来看到令吉贬值，决定暂时留在新加坡，储蓄更多的钱才回来。”

大卫说，他和几个朋友一起在新加坡工作，彼此互相照顾，而且边境开放后，往返马来西亚和新加坡更容易，而且，在马来西亚找工作薪资太低了。