气候好转渔民如常出海 特定鱼鲜因需求价格微涨


邱玉珊

在雪隆地区海鲜产量少了50%,价格稍微涨价,但是市场上还有进口鱼供应消费者所需,并没有出现任何鱼类短缺的情况。(档案照:透视大马)

由于气候变化,异常的天气缩短渔船出海捕鱼的次数,导致从5月开始,国内海鲜产量减少,唯6月份开始,气候转常,渔民表示可以出海捕鱼,市场上海鲜产量逐渐稳定,唯人力短缺及令吉汇率跌,海产价格稍微上升,不过消费者仍可负担。 

大马渔业公会总会长谢添僖指出,根据以往惯例,5月至6月是海产丰收的季节,无奈在今年全球气候变化异常,导致5月份渔船出海捕鱼途中因巨浪被迫空船折返,损失惨重。

“5月份出海捕鱼的天数只有12天,渔民亏惨了,填满油的渔船出海后遇到巨浪,被迫空船折返。进入6月,我们可以顺利出海捕鱼,平均出海捕鱼的天数高达20天。”

有鉴于此,谢添僖说,在雪隆地区海鲜产量少了50%,价格稍微涨价,但是市场上还有进口鱼供应消费者所需,并没有出现任何鱼类短缺的情况。

“6月气候稳定,渔获量增加25%。”

谢添僖说,在雪隆地区海鲜产量少了50%,价格稍微涨价,但是市场上还有进口鱼供应消费者所需,并没有出现任何鱼类短缺的情况。 (图:受访者提供)

根据谢添僖,目前市场上甘望鱼的价格因需求量高而微涨以及产量减少,其他海鲜产量则是稳定。

不过,谢添僖希望政府可以尽快协助渔民批准更多外劳,海产价格涨价因为运输、人工而提高,渔民继续面对不够人手工作的困境,则无法出海捕鱼。

吉隆坡海商公会会长辛建佳接受《透视大马》访问时指出,进口鱼因令吉汇率跌的问题,微涨10%至15%。

他观察到市场上的海鲜销售是有价无市情况,即产量足够,唯人民的消费能力降低,批发商之前进口1000公斤的海产,现在减少至500公斤或600公斤。

“可能是榴梿季节影响,人民更谨慎花费,吃榴梿就暂时减少吃海鲜。”

在疫情防疫措施全面开放后生意增加,海鲜酒楼的鱼、虾和养殖鱼供不应求,价格也随之上涨。(档案照:透视大马)

“我的顾客(小贩)来买鱼时,在巴刹可能一天可以卖300公斤,现在还剩下150公斤卖不出去,这已经是顶线了,小贩不能再更多了。”

他说,养殖鱼因为饲料的问题而价格微涨,但是石甲鱼却出乎意料涨价,从每公斤15令吉涨至19令吉。

他透露,6月气候好转后,泰国和印尼的海鲜产量增加,批发商可以进口市面上不足的鱼类,唯令吉汇率低才导致价格稍微上涨10%至15%。

海鲜酒楼生意恢复养殖鱼供不应求

隆盛集团旗下的海鲜酒楼面临养殖鱼短缺的情况,该集团董事经理施文康受询时指出,在疫情防疫措施全面开放后生意增加,海鲜酒楼的鱼、虾和养殖鱼供不应求,价格也随之上涨。

目前市场上甘望鱼(Kembung)的价格因需求量高而微涨以及产量减少,其他海鲜产量则是稳定。(档案照:透视大马)

他说,海鲜酒楼大多使用养殖鱼和淡水鱼,海鱼因5月份的供应少,各酒楼都在抢货。

“酒楼多使用龙虎斑鱼烹饪,目前此类鱼比较缺货。”

他指出,养殖鱼短缺原因主要是疫情期间,需求量低,导致业者不敢大量饲养,在经济开放后,海鲜酒楼的生意好转,需求量一下激增,养殖鱼场来不及饲养,相信在8月至9月才会恢复供应量。

然而,施文康透露,海鲜酒楼生意逐渐稳定,唯顾客的消费能力不比疫情前。

他相信之前的母亲节和父亲节带动酒楼生意后,待节日过后,现在的生意稍微降下来。

“许多人减少外出酒楼用餐的次数,消费能力没有那么高。”



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