联合国粮农组织统计结果显示，棕油、大豆油、葵花籽油等在内的多种植物油价格在2021年较2020年水平上涨65.8%，也是最高年度增幅，加上印尼国内出现食用油短缺，宣布从4月28日起禁止食用油和食用油原材料出口，引发全球食用油市场震荡。

食用油价格上升幅度堪比原油幅度还高，使得动荡的国际食用油市场更显脆弱，俄罗斯和乌克兰这两个葵花籽油生产大国战火不平息，国际市场食用油短期内难下调。

我国食用油生产商与批发商感叹不曾经过如此高涨幅，业者每天应对食用油价格浮动的新挑战而疲于奔命。

义利集团主席林国璋指出，在生产食用油这一行业已50年，从未体验过如此混乱的涨幅，也是他创业生涯中历经“最贵”的食用油，若生产商再不调整售价就会面临严重亏损。

他说，大马原棕油期货在3月再刷新高位，每吨冲破7000令吉大关，种植棕油是赚大钱，可是生产商并未因此得益，反而在提炼油、缺乏劳工、油瓶和纸箱等价格上涨，使得该公司旗下的食用油必须调整价格来应对。

他接受《透视大马》访问时说，棕榈油价格是根据市场浮动，因此连日来5公斤食用油价格是根据市价来定价，除了国际市场价格影响和印尼限制出口棕油，还有劳工缺乏，运输费高涨及成本价增，种种因素才导致价格上升。

“棕油每吨高达7000令吉，这是我经营生意几十年来最高的一次，也是最贵，棕油园主会赚钱，可是炼油厂食用油制造厂不一定，若没有良好的应对，就会蒙受亏损。”

“每一天都是挑战，因为棕油价格有可能继续上升，食用油价格也会随之浮动，这是无可避免的事情。”

1968年，林国璋创办义利，当时义利是一家食油再包装商，以“红鹰油”起家，后来扩及Vecorn玉米油、Vesoya大豆油，还有SunLico葵花油等等。

林国璋感慨说，在70年代，国内有超过几十家的食用油制造厂，是最蓬勃和最辉煌的时刻，因高成本营运、劳工缺乏，慢慢地在90年代关闭得七七八八。

近日来，媒体报道，5公斤装的刀标油与红鹰油的价格，从新冠疫情前的每桶30至35令吉调涨至45令吉。

贸消部长亚历山大指出，据报道指被控调高价格的食油的品标是刀标油及红鹰油，不列入2011年价格统制及反暴利法令监管内，因为是属于“混合食油”，不是“纯食油”。

他透过推特撰文道，于去年8月1日起，纯棕油食油的零售顶价为5公斤装29令吉70仙、3公斤装18令吉70仙、2公斤装12令吉70仙及1公斤6令吉70仙。

从新冠肺炎疫情之前至今，5公斤的混合食油如刀标油和红鹰油，价格已从约30令吉飙升到目前最高峰的45令吉，增加15令吉或涨幅高达50%。

批发商限顾客购买

马来西亚杂货商联合会总会长方志民受询时直言，这两年食用油涨幅惊人，不过，这不能归咎国内因素，而是国际因素影响，印尼限制棕油出口、俄乌战争以及运输费等等，而且一天两次的每吨原油报价波动，从50令吉增加到500令吉。

他说，政府津贴的棕榈食油，市面上的品牌如 “Buruh“、 “Saji”和“Seri Murni”的价格，5公斤包装的价格保持在30令吉以下。

他指出，当消费者认为价格上升时，就转向其他品牌的食用油，因此消费者无需过于慌张。

他相信，在印尼整顿好后，近期会恢复出口棕榈油，届时价格也会下降。

林国璋表明，该公司食用油品牌销量因价格受到影响。

“只要棕榈油的价格下调，食用油价格自然会下调，因为是价格是根据市场浮动。”

另一名不愿具名的批发商曾先生表明，5公斤食用油的货源几乎供不应求，尤其是政府津贴的5公斤食用油，目前必须限制顾客购买。

“批发货是供不应求，这一两个月以来，小贩和餐厅业者拿货量多了，因为生意恢复，若于17公斤包装的食用油比较，有政府津贴的食用油还属于便宜。”

他感叹说，在这一行业这么多年，每一天的杂货来货价格从未如此夸张的涨幅，几乎每个星期和每个月都有小幅度的涨幅。

“为了保持供应量只能限制顾客购买数量，而且也会担心下个月可能没有货供应给顾客，又不能大量囤货。”

他还预告，6月开始，除了食用油，还有更多日常食品和用品会陆续涨价，这一波涨幅会影响普通家庭的生活成本。