马来西亚餐饮业者联盟表示，今年餐饮业的生意表现较去年佳，不少餐饮业生意都增涨80%，惟盈利却不多。

该联盟发言人乔舒亚（Joshua Liew）接受《透视大马》访问时表示，大部分餐饮业生意都增涨了高达80%。

“虽然餐饮业生意有显着增长，但盈利却是另一个问题。”

“随着食品和人力成本的增加，即使餐饮销量很高，但却没有赚更多（钱）。”

马来西亚餐饮联盟目前有大约1500名成员，在全国逾1万个地点展开业务。

他指出，由于餐饮业者都在寻找熟练的人力（训练有素的餐饮人员），因此要急聘员工并不容易。

“加上目前设有最低工资，业者也必须支付更多的钱，来吸引和聘雇有经验及能力的员工。”

“去年下半年，餐饮业者都面对员工严重短缺的问题，但如今情况已经改善了50%，人手配备方面已经逐步恢复如常。”

他也说，目前外出用餐的人数，已经恢复疫情前的情况，大部分餐饮业的顾客人数都增加了80%。

“整体而言，如今购物中心、餐馆、餐饮分行及酒吧等的生意都相当兴旺。”

另一方面，吉隆坡土著小贩商公会副主席莫哈末峇巴古迪则表示，摊贩生意今年初以来，一直停滞不前。

“生意如常，没有太大增涨，小贩依然抱怨难以购买食材。”

“平日生意都很淡静，但周末的顾客人数会增多，可能是经济局势和生活成本高所导致。”

“目前摊位生意的顾客人数已经逐步回流30%至50%，希望未来数个月会越来越好。”

吉隆坡土著小贩商公会如今共有4000名会员，其中超过80%经营餐饮生意。

他表示，如今摊贩面对的另一大挑战，就是难以聘雇外劳员工。

“部分（摊位）无法营业是因为缺乏员工，试问一个人要如何开档，购买食材及烹饪？”

“希望政府能够允许摊贩聘雇一名或两名外劳员工。我们不能只是依赖本地人，因为即使已经刊登聘雇广告，但依然无人询问。”