餐馆业者说，由于餐馆可能不会在短期内重新恢复24小时营业，大马人民可能无法在凌晨时分享受夜宵或在户外观看体育赛事。

除了政府的经营时间限制外，餐饮业者指出，人力不足也是他们觉得不可能恢复24小时经营的另一个原因。

马来西亚穆斯林餐馆业者协会（Presma）主席贾瓦哈阿里说，他更喜欢目前的营业时间，即餐馆必须在午夜12点结束营业。

贾瓦哈也Ali Maju餐馆的老板，他告诉《透视大马》，在目前的情况下，餐馆业者最多只能考虑营业到凌晨2点，因为他们面对人手短缺问题。

“我们没有足够的工人。我们不只是要数量，服务的质量也很重要。因此，（由于缺乏工人）餐馆很难24小时营业。尽管政府允许餐馆经营到午夜12点，但由于工人短缺，一些餐馆在晚上10点就结束营业了。”

“另外，我认为人们已经适应了疫情期间推出的新常态。因此，即使我们真的想延长营业时间，营业到凌晨2点已是最大限度。”

从1月3日开始，全国各地都已进入了国家复苏计划（NRP）的第四阶段。

除了处于加强行动限制的地区，在复苏计划的所有阶段，餐厅和食店都允许从早上6点营业至午夜12点。

高速公路休息站和机场的餐馆则可以24小时营业。

贾瓦哈说，在新冠肺炎疫情期间，大多数移工都回到了自己的国家，尽管业者提供了很好的基薪以及雇员公积金和社会保险等福利，但本地人都不愿意从事餐馆工作，

“我们国家的年轻人更愿意做送餐员或电召开司机的工作。只有少数走投无路的老年人来申请工作，我们都接受他，但人数仍然不够。”

贾瓦哈说，马来西亚穆斯林餐馆业者协会旗下有大约4000名注册会员，在疫情之前，他们有超过1万2500家餐厅在运营。

他说，截至去年12月，有2000多家餐馆已经结业。

“在新冠肺炎疫情后，目前仍未恢复正常生活，只有大约9000多家餐馆在继续营业。一位来自梳邦的会员，拥有自己的店屋和餐厅，但他仍决定结业，将店面租给一家超市。另一位会员，刚刚关闭了他在马六甲的最后一家分店，把它租给了一家阿拉伯食品店。所以，在这种限制下，加上人手短缺，日子很难过。”

贾瓦哈说，如果政府在未来几个月内取消限制，餐厅业者可能会考虑在有一些重要的体育赛事时才会营业到深夜。

“如果有世界杯丶足球赛或其他重大活动，那么我们可能会考虑，但即使如此，我们也需要政府取消限制，并希望届时能得到足够的人力。

开放国际边境

马来西亚印度餐馆业者协会（Primas）主席J.苏勒斯说也赞同贾瓦哈的观点，他指出，人手短缺是导致餐馆提早结束营业，而一些餐馆则被迫结业。

J.苏勒斯说，在过去的一年中，该协会下的近30%的餐馆已经结业，因为他们无法承受疫情的冲击。

“近500家餐馆在这次疫情中结业了，因为他们无法应付人手短缺及疫情带来的生意损失。”

他认为，只有政府允许重新开放国际边界时，餐馆才能看到它复苏的希望。

他说，这将刺激经济的发展，但这必须要有适当的规划。

“当我们允许游客回来时，这将促进经济的发展。这是一个连锁反应。不仅旅游行业会受惠，像我们这样的餐饮企业和其他行业也会受惠。但由于病毒仍然存在，我理解政府的担忧。他们需要研究情况，制定计划，并做出一个好的决定。”

早前，卫生部长凯里说，只有当成人人口的加强疫苗接种率和儿童疫苗接种率有所提高时，他才会向政府提出重新开放国家边境和放宽隔离期的建议。

凯里说，尽管成年人的新冠肺炎疫苗加强针的接种率已超过50%，但他仍希望在提出任何建议之前看到更高的数字。