【行动限制令】嘛嘛餐馆外带人少 生意额跌70%


邱玉珊

政府在实施行动限制令后,餐馆业者高呼生意额下跌50%至70%。(档案照:透视大马)

配合政府对抗新冠肺炎落实行动限制令,餐馆业者高呼生意额下跌50%至70%。

大马穆斯林餐馆业者协会(Presma)主席嘉瓦哈(Hj Jawahar Ali)指出,该协会在全国有4200名会员,估计西马和东马的餐馆有约8000间餐馆,餐馆业者表明会配合政府遏制新冠肺炎疫情的举措,以及遵守限制令。

“我们会配合政府的宣布,餐馆只能外带食物,不能堂食。”

“外带没有许多订单,不少户人家早已囤积粮食,相信也不会出来买外卖。”

他讲述在政府实施行动限制令后,餐馆生意额下跌最高70%,同时允许食客通过手机应用程序Whatsapp来点餐,之后再到餐馆付钱取食物。

不过,他表明业者愿意配合政府,尽管生意额有下跌,但是控制疫情阻止蔓延更为重要。

他透露,在新冠肺炎爆发期间,餐馆的生意额已经下跌30%至40%, 行动限制令后情况更为严重。

根据新闻报导,首都吉隆坡和砂拉越先后宣布限制食肆营业时限,以配合从18日开始执行的行动限制令,后来吉隆坡市长再发文告,不限制24小时餐馆营业时间。

此外,他说,不少会员的餐厅与Grabfood、Food Panda等外送服务有合作,唯后者抽成是30%。

“我们已经正式致函给上述外送服务公司,希望可以抽成30%减少至15%。”

他说,在行动限制令期间,这些外送服务的生意额会暴增,因此希望可以减少对餐厅的抽成,以一同度过难关。

“我们感到欣慰银行愿意延迟6个月的贷款,不过利息必须照付,还有电费折扣,不过,我们坚持不要裁员。”

首都吉隆坡和砂拉越先后宣布限制食肆营业时限。(档案照:透视大马)

相比之下,集团经营的餐馆酒楼则无法营业,雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长林德来指出,从18日开始,餐馆和酒楼就不能营业。

“我们不符合外卖食物的条件,也没有人手去提供外卖服务,唯有遵守行动限制令暂停营业。”

他说,至今难以估计损失额多少,不过,一般上餐馆酒楼每月所需开销约10万令吉,如今半个月不开门,估计损失是5万令吉。

他说,由于限制令来的突然,因此餐馆酒楼必须浪费18日一天的显现食材,因为来不及取消。至于存放的干货则没有问题。

林德来说,在休业期间,还是会照样支付薪金给员工。



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