本地猪肉价格飙不停，似乎已非新鲜话题，但是猪肉供应商担忧，在来临的7月至10月份，市面上会进一步减少猪肉供应，导致价格再次被抬高。

从事多年猪肉供应商的苏耀胜受访时向《透视大马》解释，由于今年2月份后，政府专注处理非洲猪瘟课题，导致许多农场担忧之下，选择结束营业或减产。

“饲养一头猪，需要6个月的时间，而2月到7月份，是不是接近6个月了？然后猪农在这段日子，减产了以后，7月份开始又怎么会有足够的猪肉供应呢？”

他说，猪肉价格飙涨课题，已经发酵一段时间，而不该就如某部长所说，本地猪肉贵，就选择购买进口猪肉，无法解决问题根源。

“本地猪肉价格昂贵，不是农场问题，而是政府应该给猪农明朗的信心。而不是一发生问题，就把猪农饲养的猪，统统毁灭，逼你关闭农场，政府应该扮演的是为猪农解决问题角色。”

“只要政府策略做得好，市场供应就会走回平衡，到时人民就能吃到便宜的新鲜猪肉。”

他进一步举例，邻国泰国目前的生猪价格是每公斤9令吉，而马来西亚则是17令吉20仙，相差几乎一倍价钱。

“但是在前年，泰国同样受到非洲猪瘟和新冠疫情的影响之下，令猪肉出现短缺，价格飙涨，甚至令鳄鱼肉成为猪肉的代替品。”

“后来，泰国政府积极关注农业，加上他们猪肉的使用率很高，如果采取严格措施的话，就会大大影响产量问题，所以当地政府很快就在措施方面作出调整。”

他重申，马来西亚的问题出自于，政府在措施和程序设立了太多障碍，导致猪农对养殖失去信心。

他认为，当务之急，政府应该参考泰国的做法，如何更好的照顾农友和改善其政策。

苏耀胜也是甲洞区小贩商业公会副总务。他坦言，风波爆发至今，许多商贩都纷纷转用进口猪肉，对他的生意造成冲击。

“我只是售卖本地猪肉，但是现在熟食小贩为了节省成本，大部分都会选择转向进口猪肉。毕竟，以花肉为例子的话，本地新鲜花肉要价每公斤40令吉，但进口的猪肉，大概19至22令吉左右就买的到。”

雪隆屠业行副总务洪万利也说，以本身交货量显示，顾客选择进口猪肉的需求，每个月都在增加。

“我许多顾客都会尝试使用进口猪肉，毕竟本地价格实在太贵了。有的对进口猪肉不是太满意的话，则会研究和改良烹煮方式。”

“好像杂饭档，完全没有售卖猪肉的话，又会缺乏吸引力，所以摊主只能继续使用进口猪肉，并改变煮的方式。”

针对日前有报道指出，一名贩商劝告，进口猪肉太便宜的话，可能会是“过期”肉。洪万利认为，这只是个人看法，因为外国猪肉入口至马来西亚，还是得经过层层把关。

“但是，进口猪肉会比较便宜的主要因素，因为国外有更多农场饲养生猪。比如泰国，以我们所了解，当地有超过1万家大小型农场，所以他们有能力将猪肉出口至国外，包括香港。”

“但是，马来西亚则从以前的1000多家农场，现在真正还有在营业的，只剩下不超过400家，数目在倒退的，导致本地猪肉价格一直高涨。”

不过，他不排除有不法人士通过非法管道，将没有经过检验的猪肉，偷偷运抵我国并售卖的情况。

他补充，进口猪肉价格不一定维持低廉，因为进口商是使用美金和外国商家进行交易。

“近来，马币又贬值了，所以可能这两个星期订货的商家，价格又会高一点。”

5月1日，农业及粮食安全部副部长陈泓缣提醒，若本地生猪价格持续“失控式”的调涨，最终吃亏的还是本地猪农与猪商。

“本地生猪价钱越来越贵的话，消费必定选择别的蛋白质来源，如转吃鸡肉。”

“最后，若有价无市，又有谁能得益？据我了解，相较之下，目前市面上的进口冷冻猪肉价，占有很大的竞争优势，价钱较为实惠，也有食品安全保障。”

他说，这是因为所有的猪肉进口来源国，其养猪场和屠宰场的卫生和食品安全标准，都得到兽医局认证，而且不受非洲猪瘟影响。

陈泓缣也促请消费者精明消费，在买肉之前货比三家。

他补充，农粮安全部主导的猪肉课题专案小组，已经与利益相关者探讨本地养猪业的问题。