旅游、艺术及文化部长张庆信挺肉骨茶是道特别的美食,并指勿将它政治化,导致种族和宗教分裂。
他说,他已指示旅游部官员着手研究,是否能把肉骨茶列为大马传统美食,包括以猪肉烹调及清真版本的肉骨茶。
“国人理应同庆各个族群的传统美食,包括将内骨茶列为传统文化遗产食物。我们将努力向全球推广大马传统美食,尤其强调文化的融合。”
“肉骨茶是道特别的美食,我们需要从成分和烹调的角度看待它,而非从种族和宗教的角度出发。”
“如果他们把这项问题政治化,很快它将变成煽动,导致种族和宗教分裂,此举这将影响国家种族与宗教和谐。”
张庆信今天在一项记者会上表示,旅游部认真地看待此问题,并将继续努力让肉骨茶列为传统文化遗产食物,他希望这项问题不会被政治化。
针对该部副部长凯鲁菲道斯,日前在国会指若以清真的鸡肉替代,肉骨茶或将列为传统文化遗产食物,张庆信说,前者之前对肉骨茶的起源了解不深。
“凯鲁菲道斯非旨在抹黑任何公司和肉骨茶爱好者,他只是提出意见,希望这种食物能够多样化,以扩大其市场销售。”
“没有确凿事实证明,肉骨茶起源于巴生地区,因为它已经成为全世界喜爱的特色美食。”
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