生猪禁运令事过境迁,但猪肉贩商哀叹仍面对诸多限制,为了保全农场,更宁愿减产。因此预料,猪肉供应持续短缺,价格也仍是高企不下。
受到非洲猪瘟病例(ASF)的影响,霹雳州政府于1月30日禁止生猪运至雪州宰猪场,进而令雪隆一带陷入猪肉荒。
雪隆屠业行主席李炳福接受《透视大马》访问时指出,虽然禁令解除了,但仍有很多条例限制,造成供应无法恢复顺畅。
“必须根据设定好的时间表,才能进入私人屠宰厂,然后从霹雳运下来的生猪到雪兰莪之前,也要先经过层层检验。”
“我觉得既然问题(非洲猪瘟)告一段落,就应该让农产品自由销售,不应该太为难业者。”
他说,虽然跨州禁令解除后,雪隆猪肉供应得以缓和,但是基于雪州生猪数量不多、霹雳生猪要经过各种检验,再加上北马生猪减产,所以全国生猪来源仍在逐步减少。
“国内养猪场日渐减少,造成生猪价格这两年偏高,老百姓和熟食业者叫苦连天。”
“猪肉价格不断创新高,3月1日起,每100公斤已经达到1620令吉,成为历史最高。”
他建议,农业部积极推动养猪业,以增加生猪数量,才是长远之计。
“进口猪肉只是短暂地(解决方法),因为国内熟食业,如肉骨茶需要使用新鲜猪肉,只有本地猪肉才能做到既新鲜又甜美。”
甲洞小贩公会副总务兼猪肉供应商苏耀胜提及,隨著早前禁止生猪跨州,非法宰猪问题又浮现。
“所幸现在开放了,否则非法宰猪的问题會更嚴重,消費人將購買到这些没有经过合法程序宰杀,並流入市场的豬肉。”

兽医局阐明,所有猪只必须在该局批准的合法屠宰场宰杀,避免出现传染病和确保卫生环境不被污染。
苏耀胜表示,虽然目前开放生猪跨州,但基于成本和繁复的申請准证程序,一些农场寧愿继续减产。
“他们担心,饲养的生猪一旦送往检验发现中了病毒,就要全部被銷毀,所以业者纷纷害怕养多亏多。”
“在这情况下,我们只是依赖现有的农场供应生猪,这足以應对多久的需求呢?是否迟早会出现短缺现象?这是一个值得关注的问题。我觉得既然开放跨州令,政府也应该慢慢低农场的门槛。”
根据了解,目前雪隆的猪肉供应,70至80%以上来自霹雳怡保农场,剩余的则来自州內农场。
雪隆屠业行副总务洪万利也说,虽然跨州令解除,但是根据了解,农场还是各有担忧,甚至选择减产。
“他们害怕非洲猪瘟,担心每两周要送去检验的生猪出现问题,到时再一次血本无归。”
“有农场建议为生猪接种疫苗,但是农业部以疫苗不受世界卫生组织承认为由,拒绝批准。”
他称,目前从霹雳运送生猪到雪隆一带的业者,每隔两周都要进行生猪检测,而且業者還需自費購買检测仪器。
“(机器)费用真的很贵,所以我们都觉得,这两年国内的猪价都不会有下降趋势。”
李炳福曾于今年2月8日在行动党甲洞国会议员林立迎陪同下,召开记者会陳述豬肉敗商面對的困境。
他說,霹雳生猪禁止运入雪州,导致雪隆生猪供应减少了80%。
“雪隆每日需要3000頭生猪,其中80%生猪来自霹雳养猪场,雪隆和槟城则分别各供应500头。如今只剩500頭的供应,严重不足。”
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