随着踏入穆斯林的斋戒月，以及天气稳定的因素，我国蔬菜产量大幅增加，令市场消化不及而出现过剩的情况。

马来西亚菜农总会主席林仕伟受访时告诉《透视大马》，实际上蔬菜过剩，每年都会发生，只不过今年情况比往年更严重。

“主要原因是，今年农民没有面对人手短缺问题，但遇上提早的斋戒月和天气稳定的因素，蔬菜销量减少了20至30%之际，而产量还是维持，所以就出现50%过剩的局面。”

根据了解，目前蔬菜价格暴跌的，主要有部分的叶菜类和藤类及瓜果类，如青瓜、苦瓜等。

他补充，往年农民面对人手短缺的问题，不会产出如此大量的蔬菜。

“农民损失肯定大，但是我们也不可能减产，因为员工请了、地要付租金，所以只能选择种下去，听天由命，看菜价几时回稳。”

过剩问题导致蔬菜滞销和菜价大跌，有的农民和菜贩干脆将蔬菜丢弃或贱卖止亏损。另根据了解，有批发市场的菜贩透露，被丢弃的蔬菜量高达80%。

林仕伟提及，也有人会将蔬菜捐赠去慈善团体，或者将羊角豆和菜豆烘干制成零食，但后者成本很高，只有少数人会做。

另外，金马仑农业协会副主席钟南丰说，以前是在炎热的农历新年期间之后，蔬菜就会出现过剩，但今年新年不断下雨，直到现在才步入鲜少下雨的旱季。

“所以旱季迟了，斋戒月却提早了，就变成蔬菜来不及被消化。”

他指出，农民每日都在面临亏损，并举例一名小农民如果每天出产300公斤蔬菜的话，而每公斤若两令吉，就等于600令吉。

“现在跌至每公斤一令吉，损失度就已经超过50%。至于大农民，可能是以吨来计算，那个损失度就会更高。”

因此，他透露，为了减少损失，一些农民不得不被迫拔掉菜苗，重新耕种。

“因为市场已经没有这个需求了，就算再送货去巴刹，等于是贱卖而已，所以就干脆重新耕种，赶下一批出货。有的缺乏工人的农民，也会在此时选择减产，但只是属小部分而已。”

另一方面，吉隆坡蔬菜批发商公会会长黄敬发说，由于和农场是合作关系，所以批发商无法选择在销量差的时候，就选择减少进货。

“我们只能尽量帮助菜园销售蔬菜，如果真的不行，就捐出去给慈善机构，或者拿去丢弃。”

他也指出，今年情况与往年不一样，因为斋戒月期间，60至70%的穆斯林同胞没有进食，直至晚上才吃东西，而多数都是肉食为主耐饱。

“还有，遇到清明节，扫墓也影响了蔬菜的销量，大家纷纷购买的祭品包括鸡肉、猪肉，从中减少买蔬菜。”

他估计，要等到开斋节之后，即4月底或5月初，蔬菜过剩问题才有办法改善。

钟南丰则补充，到时穆斯林会大量采购，如包菜、番茄、辣椒、葱和芹菜，这些蔬菜的价格可能会稍微上升。