面对原材料涨价以及大型商品企业的竞争，小贩商与路边商贩仅能“忍痛”自行吸收昂贵的成本价，也不愿调高食品价格造成消费者负担。

不过，有者无法承受成本开销，被迫调整食品售价。

小贩罗哈娜（45岁，售卖虾饼）指出，她担心调整涨价后会失去客源，但她不得不调涨食品价格。

“之前，1袋小麦粉为70令吉，如今已涨至88令吉，对于小贩商而言，打击相当沉重。”

“此前，1个虾饼售价为5令吉，如今调至5令吉50仙。”

她说，虽然其利润已降低，但她还是调高了食品价格，因这才足以让她生存下去。

“面对食品价格上涨，一些客户不满且停止购买，所幸还有客户明白食品上涨的原因。当然，还有很多客户支持我。”

此外，在雪兰莪州无拉港区售卖点心与包的林先生指出，虽原材料上涨，但他没有提高食品价格。

他解释，他试著从其他地方省下成本开销，如电费方面，包括减少使用冰箱。

“我仅会用于需要长期储存用途。另外，也会向不同供应量采购较便宜的食品。”

林先生接受《透视大马》访问说，提高售价前都会试著削减成本，因他不希望为客户带来负担。

“客户已光顾多年，我不好意思（涨价）。”

此外，峇卡鲁丁（60岁，售卖印度煎饼）指出，如今不仅小麦粉起价，一些供应商还限制购买的数量。

“大部分供应商都限制买家购买数量。”

“原材料已上涨，此前每盒面粉价格为25令吉，如今一盒叫价30令吉，当中还有一名供应商指，面粉还会再涨4令吉。”

峇卡鲁丁指出，除面粉价格上涨，牛油、牛奶与鸡蛋价格都已调涨，对此他不得不调整食品价格20仙至50仙。

“我知道，这对消费者来说是个负担。”

另外，希特拉（57岁，椰浆饭与Tosai小贩）指出，她愿意赚少些，也不愿失去客源。

“此前，一日只花40令吉购买材料，如今需要花费至70令吉才购得有关原材料，至于面料方面，过去只需花100令吉，如今要付150令吉才可以买得材料。”

希特拉目前在吉隆坡蕉赖马鲁里营业，她说：“因担心调涨价格后流失了不少客户，对此，选择不提高价格。”

“大部分客户都是低收入群体，他们都买不起昂贵的食品，也不想增加他们的负担。”

此外，从事烘培业的明正（音译，Meng Zheng）指出，如今主要原材料都已涨价了，面粉、植物油与牛油都已起价。

他说：“过去，植物油为50令吉，如今售价为143令吉；面粉也从55令吉涨至81令吉。”

他指出，就连包装面包的塑料袋也从9令吉涨至每公斤15令吉。

“不过，我还没有调涨面包价格。就算利润少了，但我正努力维持现有价格直至今年年底。我的利润虽少了。”

“最重要是我还是维持业务，而且支付员工薪水。”

至于省钱方面，他指出：“试著减少用电量与其他成本开销。”