从7月份开始,政府允许民众恢复社交活动,不过酒楼和上门自助餐服务业者透露,目前仅接获一些小型聚会订单,大型的婚宴宴席订单还没热起来。
业者说,目前单靠小型订单让生意额逐渐恢复25%。
“大型的结婚宴席没有太大变动,因为多数新人都处于观望状态。”
马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群向《透视大马》解释,之前的婚宴订单因疫情,多数取消或已展延,而接下来又是结婚淡季,所以订单暂热不起来。
他说,9月虽然是结婚旺季,但不少新人对政府设定的标准作业程序感到矛盾。
“这些新人通常至少要请500人,所以他们都在想,过了8月31日的复苏式行动限制令后,政府会不会进一步放宽?是否到时再决定?”
欣洋酒楼(峇株总店)董事陈文源说,以往接近年底时,酒楼周末的婚宴场次几乎一位难求,连平日也有人要举办婚宴。
“尤其那些最夯的10月10日、12月12日,可说订单让你做到手软。但今年全部订在年底的顾客,已经挪后去明年,一部分是在新加坡的顾客说回不来,一些是原本要出国拍婚纱照的也被耽误了,所以索性延迟婚礼。”
黄守群也是马六甲露夜园宴会厅业者。他说,政府实施复苏式行动限制令后,宴会厅陆续接获一些7月份的小型订单,通常介于30至60人。
“都是社团开会、聚餐、生日宴那些,不涉及太多人,订单大概有25%左右。虽然还是很难维持生意,但只好慢慢做,希望顾客会逐渐恢复信心。”
陈文源认同说法,并指出今年为了营运,酒楼业者都必须放下身段和同行竞争。

“恢复堂食后,必须靠节日和一些小型订单,如就职典礼、聚会、爱心歌友会才有生意做。但这还是不足够的,业者应该多管齐下,除了做堂食,还有外卖服务。”
提供上门自助餐服务的BL Small Catering Buffet负责人陈佩华说,本身从复苏式限行令开始后,接获许多人咨询小型自助餐详情,但真正下订的人却很少。
“只有在父亲节的那个周末,我们才接获比较多的家庭聚餐,要求10至20人的自助餐服务。”
但是,结婚自助餐订单则还没接到。
“我觉得短时间内不会有太多的结婚自助餐订单,一来大家担心无法遵守标准作业程序,或者即使举行,也会减少宾客人数。”
她认为,可能还需要3个月时间,结婚自助餐订单才有望恢复,因为9月、11和12月是最旺的月份。

“这些旺季都暂时没有接到订单,所以如果9月还是无法恢复(订单),那么这行业可能要到明年才可看到曙光了。”
从7月1日起,政府批准民众举行婚宴、宗教活动、学校庆典、生日会等。
不过,国防部长依斯迈沙比里说,根据标准作业程序是时间限制在3至5小时之内,而出席人数不能超过250人。
“250名出席者必须保持1米的社交距离,所以如果空间太小,就可以减少人数,或只允许150人。”
他提醒,警方和执法单位还在监督民众是否遵守标准作业程序,因此如果主办单位无法遵守或控制社交距离,政府不鼓励举办活动。
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