英国七7月份通胀率同比上升至3.8%，创下18个月以来新高。令人难以想象的是，在2025年的今天，仍有大量民众为“能否吃饱”而焦虑。

英国各地免费食物救济站出现一个值得关注的现象：前来领取食物的，除了无业人士，也开始出现大量拥有正式工作的劳工。他们抱怨生活开支过高，若不依靠救济，可能只能终日以面包果腹。

在英国中部坎诺克（Cannock）地区，许多前来社区食物救济站领取物资的人实际上都拥有全职工作。

这种“有工作却仍吃不饱”的现象日益普遍，主要原因是英国生活成本持续上涨，加之七月份通胀率攀升至3.8%，创一年半来最高水平。牛奶、麦片、巧克力、奶油等日常食品价格大幅上涨，即便有稳定收入的中产阶层，也感到难以应付日常开支。

丽贝卡·弗林（Rebecca Flynn）就是一例。她白天担任残疾护工，晚上还兼职销售家居用品，却仍为三餐发愁。

“我不得不来这里领取食物，否则全家只能靠面包度日。”

社区食物桌联合创始人亚历克斯·查普曼（Alex Chapman）指出，依赖食物救济的人数不断上升，其中不乏专业人士，有些人甚至下班后直接穿着制服前来。

“这太荒谬了——一份好工作本应让你负担得起生活，甚至能出国度假，但现实却是很多人连准备日常餐食都困难。”目前英国奶油、巧克力和牛肉等商品价格涨幅均超过17%。

专家分析指出，财政大臣近期政策也是导致当前困境的原因之一。国民保险费和最低工资的调涨，使零售商将额外50亿英镑成本转嫁给消费者，进而推高食品杂货价格。

即使是有20年资历的钢琴教师路易斯·施瓦茨（Louise Schwartz），现在也需同时打三份工、每周工作50小时才能维持生计。她因电费高昂而不敢使用家中的按摩浴缸，以往偶尔安排的家庭旅行如今也被迫取消。

坎诺克地区的经济状况尤其凸显这一问题。2021年时当地薪资水平尚与全国持平，但目前已显著落后。

全英三年间平均薪资增长21.6%，而坎诺克仅增长8.4%。中产阶级工资涨幅远追不上物价上涨，却往往成为被政策忽视的群体。美容等行业也受到波及，消费者几乎已无余力负担非必要消费。

美容店业主海蒂·布特（Heidi Boot）表示，顾客纷纷延长预约间隔以节省开支。

“人们努力工作、付清账单后，已没有多余的钱用在自己身上。”

天空新闻记者还观察到另一不寻常现象：相较于中产阶层每月被账单追着跑，部分依赖政府补助的失业者反而在财务上更为“轻松”。

英国央行货币政策委员会于8月初以5比4的投票结果决定降息一码至4.75%，但随着通胀数据再次攀升，外界普遍预计英国央行可能要到明年初才会再次考虑降息。