“用料有认证不等于产品清真” 伊发局:生产流程须符合标准


大马伊斯兰发展局强调,供应商持有清真认证并不意味着产品本身就符合清真标准。。(图取自脸书)

尽管Shake and Bake Cafe打破缄默强调其所售“火腿芝士三明治”中的鸡肉片已获得清真认证,但大马伊斯兰发展局(JAKIM)却给出了截然不同的回应。

JAKIM总监昔拉祖丁明确指出,供应商持有清真认证并不意味着产品本身就符合清真标准。

他强调,只有经过大马清真认证机构严格审核,且生产过程符合清真标准的整个产品,才能获得清真认证。

“从原材料的采购、加工制作到最终包装,整个生产流程的每个环节都必须符合清真标准。只有这样,产品才能被授予清真认证。”

针对此次事件,昔拉祖丁呼吁所有业者遵守法律规定,避免类似事件再次发生。

此次风波的起因是马来亚大学内的KK超市销售的“火腿芝士三明治”被质疑其清真认证的真实性。巫统青年团长阿克玛曾公开质疑该产品的清真标签,并呼吁有关部门展开调查。

面对质疑,Shake And Bake Cafe私人有限公司15日发文告表明,产品中的鸡肉片已获得JAKIM的清真认证。该公司还表示,已配合调查。

而KK超市则回应称,产品包装上的信息均由供应商提供,他们已暂停与该供应商的合作,并向警方报案。
 



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