最近有关餐厅强制清真认证(Halal)建议引发热议,一个印度教宗教团体呼吁政府在实施此类政策之前与利益相关者沟通。
马来西亚兴都教组织(Malaysia Hindu Sangam)认为,非穆斯林社区对强制清真认证的提议感到担忧和困惑。
“清真认证可以带来巨大的经济效益,提升商业收入,并创造更广泛的就业机会。”
“然而,许多人为此感到不确定,非穆斯林餐厅经营者对清真认证的具体实施细则以及对自身业务的影响表示担忧。”
马来西亚兴都教组织主席贾纳森向《透视大马》指出,该组织认为在全面实施这项政策之前,进行更深入的研究并与所有利益相关方进行对话至关重要。
较早前,首相署(宗教事务)部长拿督莫哈末纳因说,大马伊斯兰发展局(JAKIM)正考虑有关建议,规定没有供应猪肉和酒精饮料的餐厅或食品公司,必须申请清真认证。
兴都教组织指出,在兴都教社区,有三类不同的餐厅业者值得关注。
个人经营的非素食餐厅——这些餐厅迎合混合客户群,包括穆斯林和非穆斯林;个人经营的素食餐厅——这些餐厅主要服务于非穆斯林顾客,约90%的顾客是非穆斯林;以及由兴都教宗教团体经营的素食餐厅,这些餐厅专门迎合非穆斯林顾客,严格遵守兴都教的宗教原则。
“对于由兴都教团体经营仅提供素食餐厅而言,清真食品的合规性要求,包括穆斯林官员的定期检查,都会引起实际担忧。”
贾纳森说:“这是一个需要政府给出明确答案的关键问题。”
“清真认证是为穆斯林消费者设计的,如何适用于遵循其他宗教习俗的餐厅,尤其是当厨师和其他厨房工作人员都是素食主义者时。”
马来西亚兴都教组织促请政府澄清清真认证是否仅涉及清洁和食品安全,还是包含宗教含义。
此外,贾纳森指出,该组织建议清真认证继续作为餐厅业者的自愿选择,允许他们根据目标客户的需求和偏好做出决定。
“并非所有企业都服务于相同的群体,统一要求可能不适合所有人。”
“我们希望当局以谨慎和透明的态度处理此事,同时确保所有社区,包括兴都教社区,都有机会表达他们的担忧。”
贾纳森强调,马来西亚兴都教组织一如既往地愿意与政府站同一阵线,并参与进一步的讨论,以确保取得一个对所有相关方都有利的平衡结果。
较早前,马来西亚印度餐厅业者公会(Primas)认为,非穆斯林餐厅业者有权决定是否要申请清真认证,因此政府不应该强制他们申请。
该公会主席主席J.苏勒斯说,虽然清真认证能够让餐厅吸引更多穆斯林顾客,但业者有权决定是否要这么做。
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