自今年初以来，低收入群体对于食物银行（Food bank）的粮食援助需求有增加的趋势，这使得推动食物银行计划的非政府组织The Lost Food Project（TLFP）忙得不可开交。

TLFP说，自今年1月以来，人们对粮食援助的需求增加了约30%。

TLFP成立于2016年，他们是个推动粮食援助的非政府组织，旨在通过解决食物浪费问题来对抗饥饿和气候变化的问题。

为了避免浪费多余的食材（surplus food），他们将其重新分配给80多个慈善机构和数千个B40低收入家庭。

TLFP公关与通讯经理嘉雅蒂丽刘（Gayathri Liew）说：“我们留意到（粮食援助）有所增加。去年4月，我们为大约2万人提供食物（每月提供78万7000份餐食）。不过，今年每个月的食物援助人数增加到10万人。”

她透露，从2023年4月至今年3月，TLFP透过各种努力避免200万公斤食品被浪费掉，并因此提供了500万份餐食。

她说：当浪费食物的问题减到越少，那么就有越多人得益于食物银行援助计划。

她指出，80%的食品和物资被分发到巴生谷一带的33个组屋区，剩余的20%分配给80多个慈善机构和民间社会团体，以派发给有需要的人。

嘉雅蒂丽说，平均每天有超过4000吨的可食用食品被丢弃。

根据国家固体废料管理机构（SWCorp）的数据，2023年总共收集了约84万6000吨家庭垃圾，当中44.5%是浪费的食物。

嘉雅蒂丽指出，该组织的核心任务就是拯救“浪费”的食物，并将其重新分配给有需要的人。

“约80%的分发对象是来自巴生谷附近组屋的B40家庭。我们在33各组屋区分发食物，我们也与组屋（居民协会）合作，提高社区的意识。”

“剩余的则派送到孤儿院、养老院和其他慈善机构。”

她说，他们的货车每天都把食物载送到组屋区。

此外，30至40个慈善组织每周会到TLFP位于首都陈秀莲路的仓库，领取食物。

她说，他们收集的食材80%来自吉隆坡批发市场，每月收集量约达191吨。

“我们收集商贩卖不出去的蔬果，包括绿叶菜、根茎类蔬菜和水果，如海兰、大白菜、黄瓜、土豆、胡萝卜、西兰花、大白菜、四季豆、花椰菜以及橘子、甜瓜、葡萄和其他农产品。”

“我们从周一到周六去收集新鲜农产品，每天轮流把它们送到组屋区。”

“我们还从供应商那里获取另外20%的货物。这些是干货，如美禄、快熟面、白米和其他产品。”

“我们通常会在保质期前几个月，从多年来一直与我们合作的商家那里获得这些食品。”

嘉雅蒂丽说，他们需要额外的人手帮助，因此也欢迎志同道合者成为他们的志愿者。

“我们每个月大约有150名志愿者前来帮忙。他们每周两次，即在周三和周四来协助我们。”

“他们来自企业团体、社区团体或学生，年龄介于15岁至75岁。”

“我们也有固定的志愿者，而且已经合作多年。”

嘉雅蒂丽补充说，他们还有负责“营救面包计划”（Bread Rescue）的志愿者司机，这些司机从面包店取得面包后，直接将它们派送给附近有需要的人。

嘉雅蒂丽说，作为一家帮助贫困人群的组织，他们是完全依赖他人的慷慨捐献。

“我们的资金来自个人和企业捐赠者、赞助、基金会和捐款。”