迈丁（Mydin）董事经理阿米尔阿里指出，自2020年以来，原料的价格并没有下降，甚至没有出现下降的趋势。

迈丁是马来西亚最大的批发商和零售商连锁店。

根据《阳光日报》的报道，他说，食品贸易商使用的原材料价格同期上涨了10至15%。

“鸡肉的价格没有下降。鸡蛋的供应，不够。如果要说肉类，价格已经上涨了很长时间。如果是面粉或糖，价格稳定但不会下降。”

日前，经济部长拉菲兹说，尽管市场上的原材料价格逐渐下跌，但一些餐馆及食肆业者依然不愿降低食物及饮料价格。

他指出，餐馆及食肆业者予以合作平衡售价与原材料价格之举至关重要，以协助人民增加消费空间，以及减轻经济负担。

他说：“有时当原材料价格（逐渐下降），电费没有上调，一切维持不变，但零售商、餐馆及摊位的物价却没下降，人们感到生气。”

不过，拉菲兹的这番言论引起餐饮业者反弹，业者认为，虽然部分原材料的价格略有下降，但其他材料的价格没有维持不变或已经调涨。

业者说，部长应该实地走访市场，了解原材料的物价，避免发表“离地”的言论。

阿米尔指出，他不清楚拉菲兹降价的意思。

“部长需要提供已降价原材料的详细信息。”

他举了一个例子，比如市场上食用油的价格保持不变，而蔬菜价格则取决于当前的供应和天气情况。

此外，阿米尔表示，从下个月开始，一些食品和国际品牌原料的价格预计将上涨约5%。

他解释，由于电费补贴取消、落实雇员加班费新规定及人手短缺等因素，零售业现时面临营运成本增加的问题。