哥罗面与干盘面傻傻分不清 砂州人怒轰教科书出错


透视大马

砂拉越热女对于教学大纲“教授孩子们这些砂拉越传统食物是一样的”感到失望,更让他们感到失望的是这个教科书来自教育部。(图取自SLURRP脸书)

砂拉越人在三年级课本中发现,书中错误介绍砂州独特且受欢迎的哥罗面(kolo mee)也可被称为干盘面(kampua mee),他因此感到愤怒并纷纷在社交媒体平台上抨击教育部。

林文清(音译,Amelia Lim Wen Ching)在古晋浮罗岸(Padungan)一所学校无意中听到一位老师在她孩子的班级上读这个章节时发现这个错误。

她告诉《透视大马》,“我无意中听到老师的话。一开始我以为我听错了。”

她说,她过后查看教科书以确定自己没有听错。

“我没听错而这真的是误导。”

虽然干盘面和哥罗面都是面条,但是任何砂拉越人都可以分辨两者,即干盘面是源自砂州中部福州人的美食,而哥罗面则是古晋地区特色干捞面,两者不一样。

她在其脸书发表贴文说,虽然哥罗面和干盘面都是干面,但两者的味道与质感是不同的。

教科书上说,哥罗面也可被称为“干盘面”、“mi rangkai”或干面。

Mi rangkai是伊班族对哥罗面的称呼,一般上是没有搭配猪肉片或肉碎。它们通常在以伊班族人口为主的乡区城镇供应。

林文清对于教学大纲“教授孩子们这些砂拉越传统食物是一样的”感到失望,更让她感到失望的是这个教科书来自教育部。

当负责这个科目的老师告诉她除了“照本宣科”别无他法时,她更加失望。

“如果这不是出现在教科书,我想很多人都不会介意。”

“我真的希望教育部能纠正这个错误。”

砂拉越人在三年级学校活动教科书发现,书本错误介绍砂州独特且受欢迎的哥罗面(kolo mee)也可被称为干盘面(kampua mee)。(图:透视大马)

《透视大马》已就此课题向砂拉越州教育、科学及工艺研究部长麦哥玛因寻求回应,目前仍在等待。

当林文清在她的脸书发布这个让人不快的章节时也引起许多愤怒的反应。

一位署名Daniel Cm Tan的脸书用户说,“马来西亚的教育在过去30多年一直停滞不前。”

另一位用户Norbert Liew则语带嘲讽,“所以……mee jawa(爪哇面)也可以被称为mee mamak?(它)也可以印在教科书上吗?”

出生于古晋的塔斯马尼亚大学亚洲研究所主任詹运豪认为,“我们不应该感到惊讶……毕竟一些马来人认为我们住在树上。”


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