农业及农基工业部阐明,约有64%的食品生产商在限行令期间的出现的物流问题而无法销售食品,而造成食物浪费。
该部政策与策略计划组高级首席助理秘书博鲁玛博士说:“农业难以将新鲜的农产品送到市场,被迫丢弃和浪费这些农产品。”
他根据大马农业研究与发展局(MARDI)透过线上向食品工业业者收集限行令对业者的反馈。
根据调查,有64%的业者无法出售产品,仅有17%的业者可以如常运作。
有48%的受访者申诉面对分销的问题。
博鲁玛在一项由马来西亚北方大学与独立研究机构Bait Al Amanah举办有关食品安全的线上座谈会上,如是指出。
这项线上研讨会讨论了我国在冠病疫情期间的粮食安全和复原力。
“企业要么关闭,不然就以最低生产力运营,在消费者方面,超市和杂货店出现了恐慌性购买。”
“消费者也经历了蔬菜或易腐商品的价格上涨的情况。”

博鲁玛说,政府宣布的3400亿令吉的经济振兴配套,确实有助于国家的食品安全。
“食品安全获得10亿令吉的拨款,以提高农夫、禽畜业者、渔夫及食品企业家的食品生产量。”
“为了纾解微型企业及中小企业的经济负担及现金流动,政府也为他们提供小型信贷融资计划。”
“其他计划则是提高物流库存及分销的能力以及雇佣能力,以提高就业人数至5%。”
农业部将会年底推出2021年-2030年的国家农业食品政策,有关政策也包括解决粮食浪费的问题。
其中一个策略是提高社会对整个价值链中的粮食浪费与损失的醒觉。
“第二个是通过智能追溯系统(粮食损失)和加强现有管制。”

“第三是(引入)将浪费的视频转化为财富的概念,让我们可以让农民在生产和损失方面取得双赢。”
“最后,加强下游业者与食品银行和慈善机构之间的合作,将食物浪费降至最低,同时宣导零浪费的概念。”
根据固体废物和公共清洁公司((SWCorp)在 2019 年的数据,马来西亚人每天扔掉大约 16,688 吨食物,据说其中四分之一是可食用的。
根据固体配料管理机构SWCorp在2019的的数据,大马人每天浪费的食物高达1万6688吨,当中有四分之一依然可以食用。
博鲁玛说,粮食安全是一项共同责任。
“除了政府在食品安全国家框架中的行动外,我们在消费上也有责任,减少浪费。”
“在农夫层面,也需要负责任的生产,以减少食物浪费。”
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