政府在穆斯林斋戒月期间宣布雪兰莪6县和吉隆坡地区进入行动限制令(MCO),这已经是雪隆地区第三次落实限行令,尽管人民和商家习以为常,唯此次引起不少民怨,特别是禁止餐饮业堂食,让过去一年饱受亏损的业者叫苦连天,有者甚至向“大耳窿”借贷苦苦支撑。
不少餐饮业者齐声呼吁政府可以开放堂食,否则难以支撑生意,限行令实行期间,政府允许车辆载客人数应座位来定,同时允许市集营业,禁止堂食限制让餐饮业者猜不透防疫标准,而且餐厅仅外带和得来速(Drive Thru)对生意帮助不大。
大马穆斯林餐馆业者协会(PRESMA)主席加瓦哈阿里坦言,禁止堂食让餐饮业者生意直跌70%。
“之前政府体恤允许延长餐厅在斋戒月期间延长营业至早上6时,确实对我们有帮助,可是再度落实限行令禁止堂食,无疑是让原来就亏损的生意雪上加霜。我们呼吁政府允许堂食,限制2人一桌,让餐饮业不至于继续蒙亏。”
他接受《透视大马》访问时说,虽不清楚第三次限行令会维持多长时间,不排除再延长2至3个星期,希望政府允许堂食。
“自从政府宣布禁止堂食后,我的会员纷纷致电给我,以便可以向政府要求允许堂食。斋戒月剩下一个星期,距离开斋节也剩下一个星期的时间,就让我们好好的做生意。”
“目前,还未听闻出现餐馆感染群,事实上,餐饮业者严格遵守防疫标准作业程序,至少让我们营业来维持开销,让我们活下去。”
他感叹疫情无情,过去年“疫”年,据了解有逾50名会员向大耳窿借贷,尽管政府推出多项援助配套,可是当餐饮业者提呈文件到银行,却不符合申请低息贷款的门槛,要缴餐馆的水电费和开销,无计可施下唯有找高息贷款————借大耳窿。
“借了大耳窿也无法偿还欠款,一些唯有逃跑,连累到家人。所幸,还未听闻借大耳窿无法还钱酿成命案。其实不只是我们的会员,还有不少餐饮业者走投无路也去借贷大耳窿。”

防疫措施无效餐饮业者感愤怒
马来西亚餐饮业者联盟”发言人廖伯明受询时坦言,餐饮业者从国内出现疫情开始就不曾有盈利,账簿都是赤字,允许营业和堂食至少可以维持开销和支出,谈不上赚钱。
他坦言对政府在雪隆地区实行限行令感到失望,并认为当局无法一劳永逸控制疫情,却陆续宣布各州属和地区实行限行令。
“第二次限行令并不奏效,让餐饮业者不知所措,到底要多少次的限行令?斋戒月期间不允许堂食对餐饮业者来说打击很大,大家都准备好食材和进货,外卖根本无法维持基本开销。”
“这么说吧,外卖与堂食营业额是相差50%以上。我已经不想说了,我们都很生气......”
母亲节订座生意付诸流水
马新咖啡茶业联合总会会长黄守群受询时反问记者:“有多少人会去咖啡店外带咖啡和茶?”
“禁止堂食对咖啡店来说等于封死了生意,咖啡店靠的是街坊邻里来用餐和喝咖啡、喝茶。去年底,我们以为疫情受控有好转,盼着经济会复苏,岂料却迎来第三次的限行令,让咖啡店业者再一次陷入困境。我们是看不到尽头,到底要亏损到什么时候?”

黄守群也是马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会,他说,5月9日是母亲节,雪隆地区的中餐厅开始接到母亲节的聚餐订单,如今一声令下禁止堂食,所有订单取消。
“中餐厅买好了食材准备在周日烹煮母亲节订桌菜单,如今订单没了,囤积的食材该如何处理?”
回溯餐饮业者在过去一年抗疫期间如何艰辛地走过来,他说,去年3月全国落实限行令,6月至7月开始允许堂食,那时候生意有起色,业者以为可以不用继续亏钱且看到曙光;到了9月至11月,疫情回弹,餐饮业者生意再跌,年底12月至1月允许跨州,餐饮业者脸上才又露出久违的笑容。
“以为华人新年时期情况会好转,无奈政府禁止跨州我们再一次亏着经营。我们过去一年来根本没赚钱,用着老本来维持开销。”
他直言,禁止堂食导致咖啡店生意额跌90%,小贩档口生意跌30%,餐馆酒楼更不用说,亏损经营。
“我们现在看不到尽头,希望政府还可体恤餐饮业者一路以来严格遵守防疫标准作业程序,在限制人数、维持社交距离以及量体温的情况下,再次允许堂食。”
评论