中间商喊高价抢菜 批发商叹价格波动吓跑客户


苏正义

金马仑蔬菜在过去限行令期间,已经在传统批发市场以外打开了市场。(档案照:透视大马)

2020年的新冠疫情对各个行业都造成冲击,外界普遍以为属于必需品的蔬菜、生果行业影响相对小,没料到吉隆坡的蔬果批发行业也因为而迎来新增的竞争对手。

批发商向《透视大马》投诉,这些去年新加入战局的网络批发商大打价格战,也让来自国内的蔬菜供应价格被推高。

更甚的是,当价格被推高后,部分来自金马仑的蔬菜甚至是有价难求。

吉隆坡蔬菜批发商公会会长黄敬发受询时提出,有关局势的改变其实是从去年3月的第一阶段限行令期间开始,在许多人失业的情况下,导致线上销售的蓬勃,也给他们带来许多的竞争者。

他也分析说,这些竞争对手主要的营业日期大多是周末和周一,会选择业绩最好的日期才来营业。

“他们会挑最好卖的天才来买,也就是星期五和星期六。比如金马仑,如果有些蔬菜比较少,我们这里卖5到6令吉,他在上面也要卖5到6令吉,或者更贵。”

“因为货源少,他们就可以喊价得高。”

他提出,金马仑供应的蔬菜方面,如果供应少了一点,对方也会出更高的价钱“抢菜”,也导致批发商有时会有拿不到菜的窘境。

“如果不够(菜)的话,我们就拿不到货,菜也来不了吉隆坡。”

谈到过去的情况,黄敬发指吉隆坡的批发市场属于“来什么货都能够卖完”的良好局面,即使是蔬菜价格较贵,也不怕好像如今那样取不到蔬菜的供应。

黄敬发直言,目前主要是做好服务方面,给出较低的价格来留住每一个客人。(档案照:透视大马)

黄敬发:“现在我们要买,已经买不到了,因为他已经不够(供应),给中间人去收。客户订到的一定要找给他,所以他们价格就定到很高。”

反观在消费者的购物频率较低的日子如周二至周四,这些中间人反而就完全不愿意向供应商取货,反而导致这些商品都被堆积到吉隆坡批发市场来。

“他们一棵菜都不要拿,那这些菜去了哪里?就全部来了吉隆坡,但哪里可能卖得完。”

他也举例,也曾出现在特定蔬菜价格较好的时候,原本理应送来的商品为100盒,然而最终送到的却只有5到10盒。

“所以整个市场已经变到完了。这都是行动限制令(MCO)影响的,在之前有些商店关门,一个多月有菜来到也不能够卖。”

“当时卖不出的菜就只能拿去倒掉,就叫上面(金马仑)送少一点,然后他们就种了又送不来,就又要拿去倒。”

黄敬发说,当时限行令期间各界都不懂如何应对,加上巴刹和夜市都不能开,也导致蔬菜的销售受到影响。

当然,当时也有一些因为限行令而失业的人选择进军蔬菜销售市场,担任中间人的角色,也成为了批发公市中批发商们的竞争对手。

他说,这些中间人就会为客户写下订单,然后就开货车运送,也抢了批发业者的生意。

“线上的业者,做零售的人比较少,反而是批发的比较多。”

他说,当时因为批发公市没有开门,也让不少客户寻找其他货源,也让这些经营线上生意的业者崛起。

去年新加入战局的网络批发商大打价格战,也让来自国内的蔬菜供应价格被推高。(档案照:透视大马)

“所以可以说,现在我们的生意是只作三天而已,星期六、星期日和星期一。”

“其他天,不管来几多,未必能够卖完。因为它来的量太多了,星期六和星期日又要跟中间商斗抢。”

黄敬发也举例,一些蔬菜可能吉隆坡的售价可以是一公斤5令吉,但是中间商在金马仑供应商那里取货的价格已经喊到6令吉。

他说,这对一些供应较少的蔬菜会有较大影响,反而是供应量较高的商品如最近的番茄等,其实还是陆续能够从金马仑取到供应。

“供应少的蔬菜,它就会炒到很高。番茄之前曾经炒到(每公斤)10令吉。”

反观最近的番茄价格,黄敬发指前两周的价格为每公斤60仙左右,近日才返回到1令吉左右的水平。

黄敬发说,大红辣椒也曾炒到20令吉,日本青瓜 10令吉的水平。

“所以这里很难做,可能限行令影响到,各行各业都很差。”

对于这些新的中间人抢占市场,黄敬发也指目前并没有办法来应对,只能靠着熟客的订单来支撑。

黄敬发直言,目前主要是做好服务方面,给出较低的价格来留住每一个客人。

此外,目前营业已经超过20年的蔬菜批发商陈文财也告诉《透视大马》,市场在去年的限行令开始后,已经流失很多客户。

“限行令之后,很多客户已经没有进来这里了。”

黄敬发也举例,一些蔬菜可能吉隆坡的售价可以是一公斤5令吉,但是中间商在金马仑供应商那里取货的价格已经喊到6令吉。(档案照:透视大马)

“金马仑的菜也是很少来这里了,虽然还是有来,如果来少了也没关系,因为菜有价格。”

“如果外面的地方,他们的菜不能去,他们还是会推来这里。卖不出去,就只能丢。”

陈文财说,金马仑蔬菜在过去限行令期间,已经在传统批发市场以外打开了市场。

因为蔬菜供应商通路的扩大,也导致过去成为中转站的批发市场目前重要性大减。

陈文财感叹,在部分蔬菜价格偏低的时候,批发市场就会有很多供应,然而卖不出去的情况下也只能把剩余的蔬菜捐赠出去。

“如果价格好,那就没有供应,他们自己在外面都给了。”

“以前他们都是送来这里,客户也是会来这里,但是(这个情况)已经没有了。”

他感叹,在目前供应商自行将蔬菜送给终端客户,加上外劳在批发市场外抢滩,这些情况皆造成批发市场的生意更为艰难。

陈文财也提到,部分的供应商也是将蔬菜直接停在外面卖给外劳,也导致过去需要进入批发公市购买蔬菜的外劳,如今已无需踏入批发公市。

“外劳也不来买了,因为他们有直接送货,罗里直接下货给他们。”

陈文财也感叹,早前曾经出现葱和日本青瓜价格大减的时候,公市内堆积上百盒的商品,两三吨的商品也只能被捐出去。

因为蔬菜供应商通路的扩大,也导致过去成为中转站的批发市场目前重要性大减。(档案照:透视大马)

他说,反观过去的蔬菜价格其实较为稳定,即使价格有些高,客户都仍愿意购买。

然而目前在蔬菜价格突然大起大落的情况下,也让许多客户望而却步。

“以前就算价格较贵,但是还是稳定,客户还是会买。但是现在客人可能之前还没涨价时卖(一公斤)10到12令吉,但是突然卖20令吉,整个购买的活动就停了。”

“以前的生意会一直重复,明天可能还是回来跟你买,再拿个10公斤、15公斤,但是现在突然这样,明天可能就不买了。”

目前价格突变的情况,陈文财认为是因为菜园因为通路很多,因此就会选择各个通路中开出最高的价格为基本价格。

“好像他会说,巴生给我(开价)20令吉,然后说马六甲也是20令吉,为何吉隆坡要给个18令吉?”

他说,目前菜园都是想要单一定价,但是没有考虑到各个市场的不同情况。

“现在我们一天要赚1000令吉,都很难。”

早前也曾传出,吉隆坡批发公市有在探讨进军线上,然而目前仍未有进展。


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