新冠肺炎疫情全球大流行,打乱了不少准备在2020年创业的人计划,机会是留给有准备的人,当一切准备就绪,不管疫情还是其他困难都可以迎刃而解。《透视大马》访问5名创业年轻人碰到疫情,凭着他们努力不懈,疫情危机也可是商机。
王志峰(KEDAZ)今年34岁,是Amazing Baby Studio创办人,拥有英国摄影大师资格认证,也是马来西亚十大杰出青年之一,成为我国首位获颁殊荣的摄影师;他在国外也获奖无数。
王志峰与太太黄淑蕙(KELLY NG)在2006年是工作时认识,太太是一名化妆师,而他是摄影师,他是2020年回流马来西亚创业,原定在6月第一家店开幕,岂料遇上去年3月实行的行动限制令,导致计划必须暂停,店面不能装修开幕营业,因此,他与员工团队必须研发新的居家工作产品,继而让他开拓“Amazing Time Machine”,为无数家庭在居家遵守防疫指南期间,还可以创造幸福亲子时光。
“2012年1月,我都是在国外拍摄婚纱照和商业摄影,2019年,我在超过30个国家出任摄影导师授课,过后就计划回来马来西亚发展,创造自己的品牌生意。”
他说,在2020年1月就开始筹备,突然遇到爆发疫情,可是他坚持不放弃,反而因为受困于疫情让他研发新的摄影产品,即使大家族不出门,也可以把摄影棚带回家,推介线上“幸福时光指南”,透过脸书、Instagram和网站在家里拍摄全家福。

王志峰的“幸福时光指南”列出如何在拍摄前准备,包括教导服装、器材、全家福姿势、拍摄注意事项、播放轻松营运和道具等,然后遴选适合的背景图,就可以下载全家福完成品。
对于他来说,在2020年疫情期间,由于无法进行实体店生意,就突发奇想改为线上营业。令人意想不到的是,在2020年6月转向线上营业,生意业绩比预期目标还要好。
“MCO期间,大家都很失落,不知多措,店面不能开张,无法面对面与顾客交流和拍照,后来我们振作起来,认为疫情不是阻止创业的绊脚石,还可以从逆境中创新。既然线下不能做生意,我们改为线上生意,开拓客源和市场。”


“疫情期间,我们希望带给所有人幸福回忆,让父母亲在家里也可以记录孩子的成长,于是在去年5月,就推介Amazing Studio的幸福时光摄影棚,无论身在哪一个国家和地区,都可以在家里拍摄,过后由我们通过系统来修图。”
他说,其业务拓展到新加坡,今年在沙巴亚庇会开设第二家分行,唯碰上第二次落实的限行令,因此计划在过后才营业。

4年轻人马六甲创业遇疫无畏惧
《透视大马》访问回流马六甲创业的4名年轻小伙子,他们来自马六甲却经历不同体验,最终因疫情走在同一条创业轨道上,疫情不仅没有打垮他们,还让他们自强不息,越挫越勇,今年会开第三间和第四间“阿嬷好料”(Ah Ma Ho Liao)分行。
“阿嬷好料”源自于创办人李亚珍对母亲的思念,怀念妈妈叮咛回家吃饭的美好时光,传承妈妈的拿手好菜,这一班年轻小伙子不忘初心,结合现代化经营理念,善用社交平台宣传。难忍可贵的是,4个人来自不同专长领域,合体后各自发挥所长,准备在餐饮业闯出一番新天地,一手打造“阿嬷好料”咖啡店如今在小镇上颇受欢迎,疫情无阻创业,4名年轻人希望通过自己的努力告诉有心创业的年轻人“熬,很苦,熬出头了,就是甘甜”。
杨俊航 (30岁)在毕业后成为物理治疗师,可是心中怀着一颗创业的心,毅然辞职后曾在一家美国和泰国公司任职与餐饮业相关的的专业咨询与业务发展,再更换跑道在一家上市公司负责营运与设计产品的生意模式,累积多年的经营模式,在2019年底接触到“阿嬷好料”的负责人之一,因此两人就展开创业之路。
陈俊豪(31岁 )的母亲是与合股人经营“阿嬷好料”咖啡店,当另一位合股人不想继续经营后其母亲就接手,陈俊豪在与杨俊航碰面谈理想未来后,两个人就一拍即合开始守住这一间咖啡店,以自己在职场累积经验发挥两人所长。

限行令生意额大跌
陈俊豪曾在新加坡担任个人理财顾问,他在事业高峰期决定回流马六甲扛起“阿嬤好料”的担子,以自己过去财务管理经验负责咖啡店的核心竞争力,财务资源及策略。陈俊豪与杨俊航开始为“阿嬤好料”制定第一季度的目标,无奈创业路上遇到百年疫情——新冠肺炎肆虐,2020年3月18日实行限行令让咖啡店不能堂食必须以外卖经营,生意额跌了80%。
两个人不灰心,期间不断研发超过40种新菜单和餐品,直至推出瓶装咖啡,市场一下子受落而连带“阿嬤好料”受到关注。
2020年7月,黄炳森(29岁)因疫情回流马六甲,接触到陈俊豪加入这一个创业大军行列。黄炳森在2014年通过航海考试取得海员证后,就在邮轮工作,最初是当洗碗工,由于积极工作态度使得有机会学习后厨管理与食品卫生。跟随着航海船舶到过40个国家,期间接触不同文化和知识。
“由于疫情而停航,我回到马来西亚,完成隔离后就开始思考自己的未来,有一天来到‘阿嬤好料’我大胆的去问负责人可否加入一起,答案是‘Yes’,就这样我也成为创业路上的一员。我以自己学习的厨房管理经验发挥所长,为咖啡店设立中央厨房管理模式。”
2020年8月,三个人的创业路上再碰见汤文康(28岁),汤文康是在中国留学,期间曾经创办一个外卖平台生意,他学习财务、人事管理以及外送平台管理等,从中国学习到的商业思维、拓展联络网、工作效率及管理。目前在中国拥有一间面包厂。2020年3月,因为疫情的关系,让他滞留在马来西亚。
于是,他带着自己从创业中得到的无现金支付、社交营销和外卖管理知识,加入“阿嬤好料”团队,希望以自己专长为咖啡店带来一个更佳的餐饮体验。

发挥所学今年开2分店
陈俊豪说,2020年是“阿嬤好料”最艰难的一年,对许多人而言“留白”一年,可是在创业的道路上,这一年,4个人以自己的专长各司其职,过着充实的一年。
杨俊航说,2020年9月,“阿嬤好料”的品牌在短短3个月就开始穿梭马六甲大街小巷,当地人支持使得经营道路上有掌声,接下来的第三间分行以及第四间店可以为当地餐饮业带来一番新景象。
在访问过程中,4名年轻人的开朗性格最为令人感动,疫情期间创业艰辛,但是他们坚持不裁减人手,而是开源节流。“阿嬤好料”的团队平均年龄介于25岁至30岁,为马六甲带来不同餐饮体验,成为网红打卡的咖啡店。
陈俊豪说,在网卖、科技发达时代,许多传统行业面临前所未有考验,尤其是传统餐饮业,因此4个人以
各自领域经验为家庭式经营的咖啡店注入新活力,数字化结合本土品牌,在在MCO艰辛期间,再开第二间分行“巷·阿嬷好料”诞生了。
政府在从1月13日起至1月26日,在7个州属再一次实行限行令,“阿嬤好料”2间分店装修筹备进度缓慢,2间咖啡店的生意同样跌80%,必须依靠外卖。所幸在这一路上,4个人互相扶持不轻言放弃!
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