政府在5月4日宣布放宽更多行动限制后购物中心门店开始营业，尽管出现疫情以来餐馆和咖啡馆受到严格社交距离规则限制，但是随着开斋节到来，购物中心迎来最繁忙的周末，除了商场人满为患，餐厅和咖啡馆成了健康与防疫安全的盲点。

不少餐馆和咖啡馆聚集人群，甚至出现大排长龙的情景，尤其是大型购物中心最常见，让餐饮业者自叹难以管控。

放宽限行令以及开斋节节庆带来人潮，但是无法为冷清的餐饮业带来销售高峰，只能维持日常盈利，毕竟购物中心租金和薪金照常支付入不敷支，myBurger Lab创办人兼董事经理陈任毅在限行令（MCO）期间选择开店营业，唯外送服务越多其利润越少，来到有条件限行令后，他指营业额有提高50%，不过开斋节期间，营业额不过提高60%至70%，因为成本与员工薪金及其他杂费开销。

他表明，即使其中一家门店已开放堂食，必须标准作业程序而营业额并没有提升许多。

“原来的餐厅是可以容纳100人，标准作业程序规定用餐距离，因此只能容纳50人，用餐高峰时间也只有20人到来，晚餐时间可以有30人在餐厅用餐。而且，仍然有不少人选择不堂食，因为担心受到感染。”

他告诉《透视大马》，目前该餐馆仍然是70%外送，30%是外卖。

马来西亚餐饮业者联盟发言人廖伯明指出，有条件限行令初期，一些餐馆和咖啡馆仅提供外卖，不久前才开始恢复堂食，不少餐饮业者回馈是销售额缓慢。

“餐饮业在有条件限行令期间的销售额情况糟糕，仍有不少人不敢堂食。”

他坦言，坐落在大型购物中心的餐馆和咖啡馆的销售额会较一般店面的好一些。

廖伯明也是Espresso Lab总执行长，他感慨说，咖啡馆不属于正餐餐厅，不会有人特地坐下来喝咖啡。

“5月4日恢复营业后，三天才卖3杯咖啡，生意情况很糟糕。”

询及餐饮业者是否遵守堂食标准作业程序，他坦言，仍有不少餐馆在繁忙时刻没有良好的遵守，特别是在开斋节周末，餐馆内看起来拥挤。

“店铺的咖啡店的情况比较拥挤，我们乐见餐馆或咖啡店生意好，毕竟没了声音2个多月，如今生意好起来是好事，但是防疫安全也要顾及。”

根据其他餐饮业者的回馈，在开斋节长假期期间，一些餐厅外有见排长龙，餐厅内座位，人与人之间的社交距离并不理想。

马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群指出，即使政府批准参观恢复营业，仍有不少中餐厅抱着谨慎的态度，因为中餐厅的经营模式有别其他餐馆。

他坦言，中餐厅一张大桌子可以容纳12人，政府方面给予餐饮业者的标准作业程序相当模糊，12人桌子是否只可以容纳6人，10人桌是否仅容纳5人？

有鉴于此，不少中餐厅业者宁愿暂时不营业，或不开放堂食仅提供外卖，有者等待6月9日结束限行令后，才决定恢复营业。

“目前，规模较小的中餐厅外卖生意算不错，规模较大的中餐厅有些暂时还未营业，就以马六甲的餐馆为例，至今还未有餐馆营业，马六甲餐馆主要靠游客，没了游客业者不愿意冒险开业，若不小心违反标准作业模式还会被开罚。”

“吉隆坡、雪兰莪、柔佛、砂拉越、怡保和槟城都餐馆有恢复堂食，根据会员回馈，生意没有很好，反而营运成本高，特别是员工的薪金，但是堂食的人没那么多。”