外卖行业在行动限制令颁布后特别红火，许多过去没有提供外卖的食肆为了能够继续营业及维持收入也纷纷选择上线或是提供外卖服务。

部分业者批评送餐公司在这段时间并没有照顾合作的食肆，仍然征收高额的外卖费用，导致饮食行业在这段时间只能以很低的利润继续运作下去。

大马连锁协会会长蔡家胜告诉《透视大马》，目前外卖服务公司所征收的费用大约是25至35%，而他认为这情况是在牟取暴利。

他认为，外卖公司在这段时间的业务大涨，甚至有者超过10倍之多，但是却没有照顾到合作的餐饮业者。

他认为，如果征收15%的费用可能还属于合理，也能够让餐饮业者能够更好地存活下来。

“15到20%左右吧，15%算是合理，最高就20%，因为我们要存活下来也不容易。”

“现在根本就没有利润，可能每一单只能赚10%，还不够付薪水给工人，这真的很残酷。”

他说，原本外卖的利润，相比堂食而言就不高，尤其是堂食可能会同时点上不同的菜色，但是大多人叫外卖也只点一人份，对于业者而言是有点压力。

蔡家胜坦言，曾经和外卖公司协商过，但是送餐服务平台也只是给部分大型的餐饮集团放宽，并未有利惠到所有的业者。

“他们会给借口，好像需要投资平台等。但是我认为不顾及顾客的业者很难走得更远。”

蔡家胜也警告送餐平台，如果不照顾合作的餐饮业者，这些之后可能会转到其他的平台。

“可能大家会联手，一起杯葛这样的平台。”

“如果他们不采取一些行动，好像提供折扣，可能业者就会加入其他的外卖平台。”

Grab：抽成所得支援合作伙伴

尽管不少餐饮业者呼吁送餐服务平台，如Grab Food可以暂时减少抽佣30%，以便在非常时期共度患难，唯Grab公司在回应《透视大马》时透露，抽佣所得是用于支援合作伙伴。

Grab指出，佣金所得是用来支援送递餐饮系统，以及作为交付合作伙伴提供可持续的收入。

Grab坦言，在限行令期间，对于递送服务，如食品、超市和传送需求继续上升，至于电召车服务需求就明显下降，因为公众必须留在家里。

“与限行令第一周相比，我们的送餐服务生意增长30%，有鉴于此，我们计划将有关服务拓展到其他城市，如Grab Mart以及Clean & Fix服务，并且在Grab Mart推介Pasar设施。”

Grab指出，为了满足大马人基本日常需求，确保合作伙伴在同一个平台上赚钱，这是至关重要。

Grab指出，截至目前，该公司有1万名骑士作为递送合作伙伴，除了可以为他们提供额外收入来源，同时支援餐点、超市和递送服务。

“几乎25%的送餐服务是由电召车司机递送。”

不仅如此，Grab公司表明在此期间推出数项举措，以协助合作伙伴，例如“Grab Small-Biz Relief”计划，为符合资格的Grab Food商家提供高达3000令吉的援助。

《透视大马》早前也曾报道，食肆业者被迫提高食物价格，以应付外送应用程序公司所收取的额外费用。

食肆业者投诉说，因为外送公司所征收的费用，把食物价格调涨至18%至35%不等。

当然也有业者投诉。外送公司不允许涨价，要求必须依据店内的菜单价格，否则若获知餐馆涨价，他们将会采取行动。

当时受访的业者阿里夫就声称：“如果我不在外送应用程序中将食物涨价，亏损很更多，因为必须承担30%的额外费用，我没有能力。”

在行动限制令期间，食肆只允许以外带或外送形式营业，而政府也鼓励人民善用外送服务。