马来西亚燕窝在2014年恢复出口中国后，出口量是逐年增长，主要出口市场当属中国，随着中国爆发新型冠状病毒（武汉肺炎）后，预订燕窝订单紧张缓慢。不过，国内燕窝业者认为，食疗功效的燕窝有效提高人体免疫力，待疫情改善后，消费者仍会选购燕窝进补。

燕窝工业作为马来西亚另一个赚取庞大外汇的出口品，政府也是高度重视并希望燕窝业者可以维护燕窝品质，出口有质量的燕窝产品到世界各地，目前燕窝出口量属中国最多，其他出口地区包括台湾、香港、欧美和澳洲等华人市场。

马来西亚燕窝商联合会总会长陈瑞民坦言，在武汉肺炎爆发期间，来自中国的订单稍缓。

“估计订单需求量减少30%至40%，若以过完，华人新年过后，燕窝订单是会减少20%，此次遇上武汉肺炎情况，订单更减少了。过往的情况是到了双亲节（母亲节和父亲节）、中秋节，以及配合天猫双11全球狂欢，燕窝销量才会增加。”

他坦承，这是出口单一市场的弊端，无奈目前燕窝出口属中国最多，即使燕窝出口到台湾、香港和美国唐人街，需求量也不比中国大。

“燕窝业者唯有坚持下去，毕竟习惯吃燕窝的消费者还是会继续购买燕窝。”

他透露，中国消费者在武汉肺炎期间无法出门到店铺选购，因此网路销售燕窝需求量增加。

“外送员将燕窝放置在门口，消费者无需与外送员接触。”

根据中国检疫院数据显示，2014年中国从马来西亚进口食用燕窝量为3.09吨、2015年为10.1吨、2016年为15.9吨、2017年为25.9吨、2018年为33.3吨，以及2019年为51.8吨。中国批准马来西亚34家燕窝产品加工企业。2018年，中方再准予符合《进口马来西亚毛燕检验检疫要求》的马来西亚毛燕输华，而且输华毛燕仅用加工场所进行深加工，不得用于零售市场。

马来西亚燕窝产业出口协会会长蔡千根露，一般上燕窝在华人新年前销售量最高，过了中国春节订单需求会稍微放缓，如今武汉肺炎爆发后，订单需求较之前更为缓慢。

“目前，订单还是继续，而且中国春节还未过完。短期是会有影响，以长远来看，燕窝在未来是有更好的发展，因为燕窝是保健品。”

不过，他透露，在多个往返马中直飞航班取消后，确实出口商面对物流的情况，因为燕窝输华多使用空运，直飞航班暂时取消影响供货。

“业者必须通过转机的方式来运送燕窝，目前直航广州和上海航班如常，不过运往其他中国二三线城市就需要转机，无形中成本也会提高。”

蔡千根这看好燕窝未来发展，他说，燕窝在西方医学上不能称为药，但是从中医临床角度，燕窝属于药食同源，既可以作为中药又可以作为食品来补益。

他引述中国学者研究结果，若吃惯了燕窝比药还强，燕窝性平味甘有补肺虚的功效、免疫力提高，不容易感冒疲劳，坚持吃一段时间燕窝后，工作和学习效率都会提高。

“燕窝黏蛋白是一种唾液酸蛋白，研究结果还表明，唾液酸及其衍生物在抗流感病毒，若消费者长期食用燕窝可以提高人体免疫力，所谓预防胜于治疗。”

根据马来西亚家大学医学院副教授蔡建辉带领马来西亚大学科研团队从人体的生理角度研究燕窝对人体的作用，科研成果在剑桥大学的医学杂志发表，“燕窝不是金丝燕的唾液，而是金丝燕在繁殖的时候，荷尔蒙启动舌下腺，分泌出筑造燕窝的材料。燕窝只有在繁殖期才可以生产，且产量有限。

由于马来西亚政府采取引燕操作手册，燕屋的卫生打理、天敌预防以及燕窝处理不采取任何化学方式，纯手工挑毛等生产过程导致人力成本高，使得燕窝价格比较高。

针对燕窝有效成分对于人体细胞产生的修复能力进行的研究表明，燕窝中的有效成分对角膜细胞、软骨细胞、皮肤纤维细胞、表皮细胞均具有促进产生胶原蛋白和减少破坏酶活性的作用，达到皮肤抗衰老和美容养颜的功效”。蔡教授指出，科研成果和现代医学数据证实，燕窝对多种人体细胞具有修复作用。