来自克洛克山脉的咖啡


透视大马

坐落于沙巴西海岸的克洛克山脉全场75公里,从丹南延伸至兰瑙,也是沙巴州的东西分割线。

邻近克洛克山脉国家公园的甘榜拓博拉玛,那里的村民自殖民时期开始,已常年在当地种植咖啡豆。

每年10月至次年2月都是采收咖啡豆的季节。

近这10年来,村民转为种植品质上等的阿拉比卡咖啡豆,在这拥有充足的水份,气候介于16至27摄氏度的海拔1300公尺的山上种植最好不过。

村民们每日辛勤到山上耕种、施肥,确保咖啡树不会受到害虫侵蚀。同时他们也采用生态种植法,照顾环境的多样性。

在甘榜拓博拉玛种植的咖啡,以Sabarica品牌在全球出售。当地生咖啡豆的价格也从原本的每公斤10令吉,涨至25令吉。


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