PEMILIK restoran bimbang dengan cadangan seorang menteri untuk menjadikan tandas Kelas A sebagai syarat untuk memperbaharui lesen perniagaan mereka.

Menteri Pembangunan Kerajaan Tempatan Nga Kor Ming mencadangkan langkah itu dalam usaha menghapuskan tandas awam yang kotor.

Bagaimanapun, pihak dalam sektor makanan dan minuman berkata dasar sebegitu akan menyukarkan  pemilik kedai di bangunan lama.

Mereka juga berkata perlu ada garis panduan bertulis yang jelas mengenai apa yang dimaksudkan dengan tandas bersih.

Presiden Persatuan Kafe Wellesley Pulau Pinang dan Provinsi Tan Kar Seong berkata ahli kumpulan itu menjaga kebersihan tandas di tempat mereka.

Tan berkata tandas dibersihkan sekurang-kurangnya tiga kali sehari.

“Mereka membersihkan sekali sebelum dibuka untuk perniagaan, pada waktu tengah hari dan pada waktu malam,” kata Tan.

Sekiranya kemudahan itu kotor dalam tempoh di antaranya ia akan dibersihkan, katanya.

“Saya bersetuju kebersihan tandas mesti dikekalkan tetapi saya tidak faham mengapa kerajaan perlu menjadikan penarafan ‘A’ sebagai syarat untuk memperbaharui lesen.”

Tan berkata prasyarat untuk penarafan “A” juga tidak jelas.

Katanya, beliau bimbang kedai kecil terutamanya kedai kopi di bangunan lama, akan bergelut untuk memenuhi piawaian itu.

“Jika mereka perlu melakukan pengubahsuaian untuk mencapai penarafan supaya lesen diperbaharui, mereka perlu membelanjakan wang,” kata Tan.

Minggu lalu, Nga berkata kerajaan akan mewajibkan restoran mempunyai tandas Kelas A sebelum dibenarkan memperbaharui lesen perniagaan mereka.

Beliau berkata dasar itu akan diperkenalkan kira-kira setahun lagi dan pemilik restoran diberi peringatan lebih awal.

Beliau berkata pegawai akan menilai keadaan tandas kedai sebelum memperbaharui lesen 2024 pemohon.

Presiden Persatuan Restoran dan Tukang Masak Malaysia Koo Soo Wong Teu Hoon berkata keperluan sedemikian akan menjadi beban tambahan kepada kedai.

Wong berkata beberapa restoran dan kedai kopi di pinggir bandar berkongsi kemudahan tandas.

Beliau berkata dasar itu menghukum restoran kerana tabiat buruk pelanggan mereka yang menyalahgunakan tandas.

“Sebelum melaksanakan dasar itu, saya harap kerajaan akan melihat masalah itu dari perspektif pemilik restoran.”

Walaupun penting untuk menggalakkan penyelenggaraan tandas yang lebih bersih, dasar itu agak keterlaluan, katanya.

Naib Presiden Persatuan Pemilik Restoran dan Bistro Jeremy Lim berkata kerajaan perlu merangka garis panduan sebelum melaksanakan dasar baharu.

“Menteri gemar membuat kenyataan dasar tetapi mereka tidak memberikan garis panduan mengenai cara ia harus dilakukan. Jika mereka benar-benar ingin menjadikan sesuatu berfungsi, mereka harus merangka peraturan terlebih dahulu.”

Lim berkata garis panduan itu harus “logik”.

Beliau mencadangkan menteri bertemu pemilik restoran untuk membincangkan garis panduan itu. – 1 Februari, 2023.