餐饮业者常会出现食物准备过剩，斋戒月期间更是最常发生浪费食物情况，国内贸易及消费人事务部放眼在每个州属和联邦直辖区至少配备一台袋装食品高压杀菌机器（retort machine），将过剩的熟食进行杀菌及真空包装再发给有需要者，从而解决该问题。

贸消部副部长罗索华希说，一台袋装食品高压杀菌机器的价格达3万8000令吉，目前登嘉楼、玻璃市、吉隆坡和柔佛已率先试用，配置在大酒店处理过剩的食物。

“会再引进9台拥有更先进‘高温净化’（thermal decontimination）科技的机器，因为能够比之前的4台机器包装更多种类的食品。”

“餐饮业者尤其是酒店可把过剩食物送往机器所在地点处理。未被碰过的过剩食物经过这台机器包装后，保存有效期限可达2年。”

罗索也是乌鲁登嘉楼区国会议员，他今天出席在甘榜特拉加清真寺范围举行的大马一家促销活动（PJKM） 后说，这些袋装食品将捐献给有需要者，如派发给灾民。

他说，在登州，袋装食品高压杀菌机器装置在Primula酒店，其他餐饮业者和酒店会把干净的过剩食物送往该酒店处理，不涉及任何费用。

另外，斋戒月明日即临，罗索提醒酒店和餐饮业者，虽然他们可自行制定斋戒月自助餐配套价格，但若实际价格与广告宣传的标价不符，将受到2011年价格控制及反暴利法令对付。

甘榜特拉加清真寺大马一家促销活动吸引居民到来，其中本地牛肉和标准鸡每公斤售价分别仅25令吉和5令吉，来自也是乌鲁登嘉楼区国会议员的罗索的补贴。