农历鼠年即将到来，身为打工仔一族除了期盼得到花红外，就是尾牙“收工酒”了。

一些公司认为，收工宴能增强员工士气，增加员工归属感，因为当天大家能够卸下繁重工作，和同事们放松联谊，所以一年只有一次的收工酒，绝不能少。

无奈的是，行情一年比一年差，加上百物腾贵，酒楼业者纷纷透露，今年许多大企业都不办收工酒了，导致生意大受影响。

他们估计，至少有20%的企业今年都不会办收工酒，而一些业者则为了节省费用，改由自助餐方式犒赏员工一年来的付出。

马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群告诉《透视大马》，以往每年都在酒楼订收工酒席的公司，今年都不办了。

“我们有打去询问他们，然后对方就说今年没有做（收工酒）了，估计至少20%的企业受影响。”

蒲种温馨楼行政总厨刘凯贤则说，据了解是因为行情一年比一年差，同样约有20%的大企业纷纷取消办收工宴。

“很多说，今年赚少了不办收工酒席。但还是有一些企业不想忽略员工福利而来订桌，只是订桌数量大大减少、或不走豪华套餐路线，换点经济实惠的套餐，有一些则改去自助餐，慰劳员工。”

餐馆订单价格不变

马六甲露夜园宴会厅业者黄守群则说，由于民众都喜欢最后一分钟冲刺，所以每年团圆饭订单都满座。

有鉴于他希望顾客能适逢农历新年能饱食一顿，开心吃团圆饭，因此他在今年并未调高新春套餐售价，维持和去年一样的价格。

他也提到，业者每年新春期间最头痛的，莫过于即使薪水加了两三倍，仍请不到工人工作。

刘凯贤透露，该酒楼的新春套餐今年不但没涨价，反而降价以吸引顾客。

去年新春套餐从899令吉起跳，今年则从799起跳，比去年降了100令吉。

“知道行情差，所以我没有涨价反而降价，可能因为这样，（团圆饭）订单在1月初就满了。”

他说，由于目前团圆饭已经收到100桌的订单，因此目前只有开放中午时段接单。

另外，喜来登（半山芭）海鲜酒家董事主席杜汉光说，虽然行情不好，但很多人依然愿意在一年一次的华人农历新年，花钱大快朵颐一番。

他也说，该酒楼的团圆饭和收工宴陆续都接获很多订单，行情和去年一样；目前仅剩下不到10%的桌位。

有别于其他餐馆以降价吸引顾客，杜汉光指出，该酒家今年套餐的价格，平均调涨100令吉，以应付高涨的成本。

“这也是没办法的，因为样样贵，连伙计薪水也要特别高，才能请到人工作，希望顾客可以理解。”